Лазанья з сирною начинкою і шинкою

Відео: [Міраторг] Лазанья з шинкою в томатному соусі ~ Телеужін

Лазанья з сирною начинкою і шинкою

складові

  • 2 ст.л. вершкового масла
  • 4 ч.л. борошна
  • 1/4 склянки незбираного молока
  • 1/4 ч.л. солі
  • свіжо мелений чорний перець
  • свіжо мелений мускатний горіх
  • 8 ст.л. сиру Рікотта
  • 5 ст.л. нарізаного шпинат, розмороженого
  • 1 стакан тертого пармезану + зверху посипати
  • 8 ст.л. шинки, порізаної кубиками
  • 500 гр. сиру
  • 1 яйце
  • 3/4 ч.л. солі
  • 12 аркушів локшини лазаньї, приготована в підсоленій воді
  • 2 чашки соусу Маринара
  • 1 стакан тертого сир моцарелла

Відео: Лазанья з шинкою і сиром

Лазанья з сирною начинкою і шинкоюЛазанья з сирною начинкою і шинкоюЛазанья з сирною начинкою і шинкоюЛазанья з сирною начинкою і шинкою

Спосіб приготування

  1. СОУС бешамель: на середньому вогні розтоплюємо масло, додаємо борошно і збиваємо кілька хвилин. Додаємо молоко, перемішуємо, підсилюємо вогонь і кип`ятимо до загустіння, хвилини 3. Додаємо сіль, перець, мускатний горіх.
  2. Начинка: Збиваємо сир, шпинат, 1 стакан сиру пармезан, шинку, яйце, сіль і перець. Прибираємо в сторону.
  3. Розігріваємо духовку до 450 градусов.Форму 9 х 13 для випічки змащуємо маслом, дно заливаємо соусом бешамель. Викладаємо ложки по 3 сирної суміші на кожну смужку готової локшини. Звертаємо в рулетик, укладаємо в форму швом вниз, в соус бешамель. Поливаємо рулетики зверху соусом марінара. Посипаємо сиром моцарелла + ще пара столових ложок пармезана.Плотно закриваємо фольгою і запікати хвилин 20 хвилин. Прибираємо фольгу і поставимо ще хвилин на 15 в духовку, до утворення золотистої скоринки з сиру.

Відео: Лазанья з шинкою і сиром

Даємо трохи постояти перед подачею на стіл.







Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Лазанья з сирною начинкою і шинкою