Бургер з грибами, смаженою цибулею і вершковим соусом

категорія Їжа / Кулінарні рецепти

Відео: Ніжний вершковий грибний соус рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухня

Бургер з грибами, смаженою цибулею і вершковим соусом

складові

(На 4 порції)

  • 4 гриба Портобелло (ніжки видалити, можна використовувати інші гриби на ваш смак)
  • 2 цибулини
  • 4 булочки
  • вершковий соус (можна купить в магазині можна приготувати самостійно)
  • 200 гр сиру (будь-якого, на ваш смак)

для вершкового соусу:

  • 200 мл. вершків 20%
  • 1 ст.л. борошна
  • 1/4 ч.л. мускатного горіха
  • сіль, перець за смаком
Бургер з грибами, смаженою цибулею і вершковим соусомБургер з грибами, смаженою цибулею і вершковим соусомБургер з грибами, смаженою цибулею і вершковим соусом

Спосіб приготування

  1. Для тих хто вирішить приготувати домашній вершковий соус: злегка обсмажуємо борошно на сковороді, додаємо до неї масло. Паралельно розігріваємо вершки в каструлі, викладаємо сюди вміст сковороди, ретельно перемішуємо, доводимо до кипіння. Додаємо спеції.
  2. Цибулю нарізаємо великими кільцями і відправляємо в глибоку тарілку, сюди ж викладаємо промиті гриби, відокремлені від ніжок. І заливаємо гриби з цибулею вершковим соусом хвилин на 30.
  3. На грилі обсмажуємо кільця цибулі, капелюшки грибів і булочки з боку розрізу (це можна зробити і в сковороді). За пару хвилин до зняття грибів з решітки, викладаємо на внутрішню (зяброву поверхню грибів) невеликі шматочки сиру, даємо сиру повністю розплавитися.
  4. Збираємо бургер: на булочку викладаємо гриб сиром вниз, зверху підсмажену цибулю (попередньо вмочений в маринад, або просто поливаємо вершковим соусом), далі шматочок сиру і верхівку булочки.



Ідеальне блюдо для пікніка!

Збираємо бургер поки всі інгредієнти гарячі, щоб сир розплавився. Або можна зібраний бургер відправити на пару хвилин на гриль або в духовку.

Відео: Смажені Гриби Лисички З Часником У вершковому Олію (Fried Mushrooms Recipe)




Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Томатний соус з котлетками до спагетті Томатний соус з котлетками до спагетті

складовіОливкова олія4 свинини реберця500гр мисливських ковбасокВідео: підлий для котлет. Як приготувати зробити підливу. Смачна підлива соус від Івана!для котлет:500гр.смесі (рівні частини фаршу яловичини, свинини і телятини) або яловичого фаршу2…

Пиріг з куркою і грибами Пиріг з куркою і грибами

Відео: Пиріг з куркою - Лоранскій пирігскладовідля основи:200 гр. борошна1 яйце100 гр. масла (холодного)дрібка солідля начинки:300гр. куряче філе200 гр. печериці50 гр. ріпчаста цибулясіль і перець за смакомдля заливки:150 гр. сиру (тертого)200 мл.…

Салат цезар з куркою Салат цезар з куркою

Відео: НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ Салат "Цезар" з куркою і сухарикамискладовідля салату:листя салатужменю дрібно натертого пармезану1 куряча грудка або 2 курячих філесіль, перець за смаком для куркидля грінок:200 гр. багета (нарізаємо кубиками)150…

Суп з яловичими фрикадельками Суп з яловичими фрикадельками

Відео: Швидкий суп з фрикадельками за 30 хвилин. Відео-рецептскладові2 літри курячого бульйону1 ч.л. чебрецю1/2 ч.л. приправи для птицісіль і мелений чорний перець за смакомфрикадельки1/2 склянки дрібних макаронівшпинат за смаком1/4 склянки тертого…

Пиріг з свіжими помідорами і сиром Пиріг з свіжими помідорами і сиром

Відео: Картопляний пиріг з м`ясом, помідорами і сиромскладовідля тесту:0,5 склянки борошна6 ст. л. холодного вершкового масла1 яйце2 ст. л. тертого сиру пармезансіль за смаком2-4 ст. л. крижаної водиВідео: Пиріг з баклажанами і сиром. Просто,…

М`ясо по-французьки з грибами М`ясо по-французьки з грибами

У тому, що французи знають толк в смачній їжі, не може бути ніяких сумнівів. Від одного спогади про горезвісні багетах, галантином і трюфелі прокидається незвичайний апетит. Що вже й казати про таких вишукуваннях, як сир рокфор жаб`яче лапки.…

Смачні печериці Смачні печериці

Відео: Печериці Смажені з Цибулею. І від Чого я шарахатися в Італії))Печериці - дуже смачні і корисні гриби, до того ж дуже добре поєднуються з іншими продуктами!Відео: Як смажити ПечериціПечериці з сиромВізьмемо 20 печериць, 1 ст ложку лимонного…

Гамбургер зі шпинатом і сиром Гамбургер зі шпинатом і сиром

Шпинат - з чим його їдять!шпинат займає одне з провідних місць серед сезонних зелених овощей.Попробовав тільки раз цей смарагдовий овоч, ви вже надовго станете шанувальником страв зі шпинатом, а якщо ще врахувати, що він багат вітамінами і володіє…

Пекінська капуста, запечена з сиром Пекінська капуста, запечена з сиром

Готуємося до весни і поповнюємо наш вітамінний запас.Отже для приготування запеченої пекінської капусти з сиром нам знадобиться: 1 качан пекінської капусти, 3 ст ложки вершкового масла, 1 літр бульйону, 100 гр сиру, 100 гр солонини зі свинини, 2…

Риба з грибами Риба з грибами

Відео: Tasty - Fish baked with vegetables and mushrooms under cheeseВам буде потрібно:Філе судака, лосося, форелі - 1 кгГриби свіжі - 500 гЧервоний болгарський перець - 3 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Вершки 20-процентні - 500 млСвіжа зелень - 1…

Полента з грибами Полента з грибами

Відео: Полента з грибами (Polenta e funghi)вам буде потрібноОливкова олія - 5 ст. л.Кукурудзяна крупа - 200 гМолоко - 750 млЩіпка мускатного горіхаТвердий сир - 125 гГриби свіжі - 150 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Часник - 1 зубчикБіле сухе вино -200…


» » » Бургер з грибами, смаженою цибулею і вершковим соусом