Тако з м`ясом, помідорами, соусом гуакомоле і сиром

Відео: Гуакамоле соус - як приготувати | Мексиканська кухня [CookBook | рецепти]

Тако з м`ясом, помідорами, соусом гуакомоле і сиром

складові

(На 8-9 середніх тако)

для маринаду м`яса:

  • 1 кг. м`яса (використовуйте яловичину або свинину - на ваш смак)
можна відразу нарізати м`ясо невеликими шматочками, а можна посмажити м`ясо великим шматком і вже готове нарізати на смужки
  • 1/3 склянки яблучного оцту
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 2 ст.л. кмину
  • 1,5 ч.л. свіжого меленого перцю
  • 2 ч.л. кошерної солі
  • 1 ч.л. порошку чилі
  • 1 ч.л. цибулевого порошку або свіжої цибулі
  • 2 ч.л. орегано
  • 2 ч.л. лимонного соку
  • 5 зубчиків часнику, подрібнити

Відео: гуакамоле / НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ СОУСУ З АВОКАДО і помідор / мексиканський рецепт салату з авокадо

для тако:

  • бринза або будь-який інший сир
  • піко де Галло (суміш з нарізаних помідорів, цибулі і чилі)
  • нарізана кінза або петрушки
  • гуакамоле (соус з авокадо)
  • кукурудзяні коржі
Тако з м`ясом, помідорами, соусом гуакомоле і сиромТако з м`ясом, помідорами, соусом гуакомоле і сиром

Як приготувати

  1. Маринуємо М`ЯСО: день або хоча б за 4-6 годин до приготування. Збийте всі інгредієнти у великій ємності з кришкою, або великому закривається пакеті «зіплок». Покладіть м`ясо в мішок / контейнер, ретельно перемішайте і приберіть м`ясо маринуватися в холодильнику.
  2. Розігрійте гриль або сковороду на середньому вогні. Обсмажте м`ясо на першій стороні протягом 4-6 хвилин, потім переверніть на іншу сторону, і смажте ще кілька хвилин (до готовності). Готове м`ясо викласти в тарілку і накрити алюмінієвою фольгою - нехай «відпочине» протягом пари хвилин.
  3. Збираємо тако: на кукурудзяні коржі покладіть шматочки м`яса, потім гуакамоле, шматочки помідорів з цибулею і чилі, сир і зелень. Готові тако відразу подавати до столу.

Відео: Кесаділья з куркою, сиром і помідором - хіт мексиканської кухні за 90 секунд







Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Тако з м`ясом, помідорами, соусом гуакомоле і сиром