Рибні пельмені по-азійському
підготовка:
30 хвилинприготування:
15 хвилинВідео: Пельмені з щуки. Пельмені з щуки рецепт. Готуємо щуку. Рибні пельмені зі щуки
підсумкове час:
45 хвилинкількість порцій:
4Пропонуємо вашій увазі рецепт екзотичного, але простого в приготуванні страви.
Традиційні пельмені асоціюються у нас швидше з фастфудом, ніж з вишуканою стравою. Але що якщо додати їм східного колориту? Неодмінно спробуйте приготувати рибні пельмені по-азійському: вони чудові на смак!
Складові:
- 1,5 склянки пшеничного борошна
- 1,5 склянки рисового борошна (її можна замінити пшеничної навпіл з картопляним або кукурудзяним крохмалем)
- 3 ст.л. крохмалю
- 2 ч.л. оцту
- 1-1,5 склянки гарячої, майже окропу
- сіль за смаком
- 400 грамів філе пікші або тріски
- 2 невеликі цибулини
- 2 зубчики часнику
- 2 см свіжого кореня імбиру
- 1 ст.л. дрібно рубаного перчика чилі
- сіль за смаком
приготування:
1. Змішайте борошно і крохмаль, насипте гіркою на дошку і зробіть поглиблення, в яке влийте воду з сіллю і оцтом, швидко замісіть щільне еластичне тісто.
Відео: Рибні пельмені
2. За необхідності додавайте воду або борошно.
3. Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште в холодильнику на 40 хвилин.
4. Подрібніть і змішайте всі компоненти начинки.
5. Тісто розкачати, виріжте кружечки, на кожен покладіть начинку і зліпити пельмені.
6. Варіть на пару або обсмажте на олії по 2 хвилини з кожного боку, а потім додайте в сковороду трохи води (на денце), накрийте кришкою і готуйте 3-4 хвилини.
7. Посипте зеленою цибулею, подавайте з гострим соусом.
Відео: ЇСТИ РУССКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ПО КИТАЙСЬКИЙ - КИТАЙСЬКИЙ ПРИКОЛ І РУССКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Подавати будь-які пельмені в азіатському стилі можна з таким соусом. Змішайте і підігрійте соєвий соус з невеликою кількістю кунжутного масла, сушеним перцем чилі і кунжутним насінням.
Веселі равіолі для юного гурмана підготовка:30 хвилинприготування:15 хвилинпідсумкове час:45 годинукількість порцій:2Різнобарвні пельмені - відмінний спосіб нагодувати маленьких нехочух.Відео: Як приготувати домашні пельмені.Запеченние в соусі пельменіРавіолі - це справжнє надбання…
Домашні вареники з ягодами Відео: Вареники на пару. Домашні парові вареники з картоплею капустоюпідготовка:Відео: Вареники з чорницею60 хвилинприготування:30 хвилинпідсумкове час:1 година 30 хвилинкількість порцій:8Вареники з ягідної начинкою для великих і маленьких членів…
Простий і смачний яблучно-лимонний пиріг Відео: Яблучний пиріг дуже смачний і простий рецептпідготовка:60 хвилинприготування:60 хвилинпідсумкове час:120 хвилинкількість порцій:8Незвичайний кисло-солодкий пиріг - прекрасний варіант для чаювання в кінці літа.Настає сезон яблук, а це значить,…
Картопляні галушки з опеньками і гарбузовим кремом Відео: Картопляна запіканка з куркою і грибамипідготовка:30 хвилинприготування:60 хвилинВідео: Гарбузовий крем-суппідсумкове час:1 година 30 хвилинкількість порцій:4Саме восени блюдо, яке тільки можна придумати, на вашому столі.У цьому вишуканому і…
Домашня горіхова пахлава підготовка:30 хвилинприготування:30 хвилинпідсумкове час:1 годину + 2-3 години на охолодженнякількість порцій:8Пахлава, приготована за цим рецептом, виходить такою ж смачною, як і справжня східна солодкість.Хочете відчути смак Сходу? Приготуйте…
Пиріг з лососем і зеленою цибулею Відео: Пиріг з зеленою цибулею і яйцом.Моя ідея, Meine Idee, Mie Ideaскладовідля основи:200 г борошна100 г вершкового масла (холодного)1 яйцедрібка соліВідео: Пиріг з зеленою цибулею і яйцемдля начинки і заливки:300 р філе свіжого лосося100 р сиру…
«П`яні тефтелі» Відео: Двоє в ліжку - Віза є - розуму не треба! - Уральські пельменіВласне, ці тефтелі вважаються святковим блюдом - ймовірно тому, що подобаються абсолютно всім. Але і побалувати себе в будні вам ніхто не заборонить.Складові:500 г м`ясного фаршу, 2…
Курячі баварські конвертики Відео: Курячі рулетики з сиром і грибамиВам буде потрібно:Курячі грудки - 3 шт.Маргарин - 2 ст. л.Зелена цибуля - 3 пучкаЗелень петрушки - 1 пучокЯйце - 1 шт.Борошно - 2 склянкиЙогурт - 150 гБіле вино - 2 ст. л.Сметана - 3 ст. л.Часник - 1…
Вишневий штрудель Відео: Вишневий штрудель з тестом філо і вишневим соусомВам буде потрібно:Борошно - 200 гЯйце - 1 шт.Рослинна олія - 1 ст. л.Дрібка соліЦедра з двох лимонівКоричневий цукор - 100 гМелена кориця - 1 ч. Л.Вершкове масло - 80 гВишня - 1 кгЦукрова…
Вишневий струдель Відео: Штрудель з вишнею рецепт в домашніх умовахвам буде потрібноБорошно - 250 гВода - 150 гМасло рослинне без запаху - 50 гСіль - 4 гВишня - 600 гЯєчний жовток - 2 шт.Кориця - 12 гЦукрова пудра - 20 гЦукор - 100 гВишневий лікер - 20 гВідео:…
Китайський салат з качкою Відео: Китайський салатвам буде потрібноКачине філе (грудки) - 4 порціїЗелень чебрецю - 4 гілочкиСоєвий соус - 1 ст. л.Сік половини апельсинаМед - 2 ст. л.Оливкова олія - 4 ст. л.Свіжі груші - 2 шт.Листя салату - 1 пучокЗелена цибуля - 3…