Млинцеві суші з ягодами
підготовка:
20 хвилинприготування:
40 хвилинпідсумкове час:
60 хвилинВідео: Млинцеві роли Інь і янь з подвійною начинкою
кількість порцій:
4Радимо влітку замінити звичайні суші вітамінним варіантом страви!
Солодкі ягідні суші - прекрасний легкий десерт. Маса вітамінів, відмінний смак, ніяких зайвих калорій - що ще потрібно для літа?
Складові:
- 400 мл молока
- 100 мл води
- 1 куряче яйце
- 2 щіпки солі
- 4 ст.л. цукру
- 1/3 ч.л. соди
- 1-2 ст.л. какао
- ванільний цукор
- 0,5 склянки рослинного масла
- пшеничне борошно вищого сорту
- 250 грамів сиру
- 100 грамів сметани
- ванільний і звичайний цукор - за смаком
- будь-які свіжі ягоди
приготування:
1. Підігрійте молоко до температури 40-50 градусів.
2. Збийте яйця з содою, сіллю, цукром (звичайним і ванільним) і какао.
3. Не перестаючи збивати, тонкою цівкою влийте тепле молоко, потім воду.
4. Поступово додавайте борошно, щоб тісто по консистенції вийшло, як рідка сметана.
5. Влийте соняшникову олію і все ретельно розмішайте.
6. Випікайте тонкі млинці на розпеченій сковороді.
7. Пачку сиру змішайте зі сметаною, ванільним і звичайним цукром, щоб вийшов густий крем.
Відео: Солодкі роли з млинців
8. Отриману масу розподіліть рівним шаром по млинців.
9. У центр млинчика покладіть нарізані ягоди.
10. Поверніть з млинця рулет, надайте йому руками трикутну форму і гострим ножем розріжте на порційні шматочки.