Домашні вареники з ягодами
Відео: Вареники на пару. Домашні парові вареники з картоплею капустою
підготовка:
Відео: Вареники з чорницею
60 хвилинприготування:
30 хвилинпідсумкове час:
1 година 30 хвилинкількість порцій:
8Вареники з ягідної начинкою для великих і маленьких членів вашої сім`ї.
Солодкі домашні вареники - улюблені ласощі багатьох дітей і дорослих. М`яке тісто, соковита начинка і ніжний сметанний соус роблять цю страву неймовірно смачним. Пальчики оближеш!
Складові:
- 3 яєчні білки
- 0,5 склянки кип`яченої води
- 0,5 склянки молока
- 0,5 ч.л. солі
- 5-6 склянок борошна
- 800 грамів ягід (малини, чорниці, вишні без кісточок, полуниці)
- 0,5 склянки цукру
- 2-3 ст.л. манної крупи
приготування:
1. Яєчні білки з`єднайте з молоком, водою, сіллю і ретельно перемішайте.
2. Поступово додавайте в яєчно-молочну суміш борошно і замішують круте тісто.
3. Накрийте тісто серветкою і залиште «відпочивати» на 30-40 хвилин, щоб воно стало більш еластичним.
Відео: Домашні вареники з сиром, Вкусняшка !!! | Perogies Recipe
4. Ягоди промийте під проточною водою, додайте цукор і манну крупу, залиште на 30-40 хвилин.
5. Відріжте ножем невеликий шматок тіста і розкачати його за допомогою качалки.
6. З розкачане тісто за допомогою чарки або склянки виріжте невеликі кола.
7. На середину кожного кола покладіть ягідну начинку і акуратно защипніть краю «кіскою».
Відео: Рецепт - Я нікого не їм Вареники з ягодами і фруктова піца - Відео - Їмо вдома
8. Закип`ятіть воду, підсолити її і варіть вареники до готовності (близько 10 хвилин).
9. Готові вареники подавайте на стіл гарячими, приправивши сметаною, вершковим маслом, цукром.
Якщо свіжих ягід немає, можна використовувати заморожені, які попередньо необхідно розморозити.