Торт «дамські пальчики»
Відео: Торт Дамські пальчики зі сметанним кремом
підготовка:
30 хвилинприготування:
40 хвилинпідсумкове час:
70 хвилинкількість порцій:
8Приготуйте легкий і надзвичайно смачний десерт для рідних і друзів.
Вам може здатися досить дивним назва цього десерту. Торт отримав його через те, що тісто після випічки стає схожим на тонкі і витончені жіночі пальчики.
Складові:
- 3/4 склянки борошна
- 3 яйця
- 1/3 ч.л. солі
- 3/4 склянки молока
- 70 грамів вершкового масла
- 1 стакан жирної сметани
- 4-5 ст.л. цукру
приготування:
1. Молоко налийте в сотейник, додайте сіль і нарізане шматочками масло, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до мінімуму.
2. Борошно просійте, поступово всипте в молоко, постійно помішуючи.
3. Варіть суміш 1-2 хвилини, не перестаючи помішувати, щоб не було грудок.
4. Дайте отриманої маси злегка охолонути, по одному вбийте яйця, перемішайте. У вас повинна вийти однорідна в`язка маса.
5. За допомогою кондитерського шприца або пакету зі зрізаним куточком відсадити тісто на змащене маслом деко у вигляді тонких трубочок.
Відео: Торт дамські пальчики - ну, оочень смачний!
6. Поставте деко в розігріту до 180-200 градусів духовку і випікайте до світло-коричневої скоринки.
7. Охолоджену сметану збийте з цукром до отримання пишного крему.
Відео: торт Дамські пальчики
8. Трубочки по одній умочуйте в крем і викладайте на плоске блюдо гіркою, маючи в своєму розпорядженні шари перпендикулярно.
9. Прикрасьте торт натертим шоколадом або кокосовою стружкою.
10. Поставте в холодильник для просочення.
Тісто для торта можна готувати не на молоці, а на воді. А прикрасити торт можна густим вершковим кремом, приготованим з жирних вершків або сметани, збитих з цукром і загустителем вершків. Такий крем потрібно відсадити на кожну трубочку, викласти їх гіркою і полити розтопленим шоколадом.
Морквяний торт з кремом з вершкового сиру складовідля 2 коржів:2 склянки борошна2 склянки цукру1/2 ч.л. солі2 ч.л. соди2 ч.л. кориці1 стакан вершкового масла3 яйця (злегка збити)2 ч.л. ванільного цукру1 стакан подрібнених горіхів (волоські горіхи або пекан)1 стакан кокосової стружки1 + 1/3…
Пиріг із чорною смородиною і білим шоколадом складовідля основи:200 гр. борошна100 гр. вершкового масла50 гр. цукру1 яйцеВідео: Торт "три шоколаду"для начинки:250 гр. білого шоколаду120 мл. жирних вершків (33-35% жирності)100 гр. смородиниВідео: Смачний Торт з чорного та білого…
Лимонний торт безе складовікоржі безелимонний крем2 склянки жирних вершків1/4 склянки сметани1/4 склянки + 2 ст.л. цукрулимонної цедридля коржів безе:4 яєчних білка1/2 ч.л. крему Територія1 склянка цукру1 ч.л. ванільного екстракту (можна замінити ваніліном)Відео:…
Шоколадний торт на пиві з сирним кремом Відео: Смачний шоколадний торт з сирним кремомскладовідля торта:масло для формочки1 стакан Гіннеса (або іншого темного пива)10 ст.л. вершкового масла1/4 склянки + 2 ст.л. несолодкого какао2 склянки цукру1/4 склянки + 2 ст.л. сметани2 яйця1 ст.л.…
Торт міссісіпі Відео: Пиріг Міссісіпіскладовідля 1 коржа:35-40 штук шоколадного сендвіч печива, подрібнити5 ст.л. вершкове масло, кімнатної температури (м`якого)Відео: Пирігдля 2 коржа:4 ст.л. вершкового масла200 гр. напівсолодкого шоколаду, нарізаного1-2 ст.л.…
Торт ангел Відео: Торт"сльози Ангела"/ Сирний Пиріг / Cake"Angel Tears"/ Покроковий Рецепт (Дуже Смачно і Красиво)складовідля тесту:1 стакан + 2 ст.л. борошна1/4 ч. Л. солі1 3/4 склянки цукрового піску12 яєчних білків, кімнатної…
Великий і смачний медовик - для свята і не тільки Для цього торта не знадобиться багато продуктів, однак - дивно! - Виходить він великий. До того ж, цей торт саме той десерт, який подобається практично всім.Для тесту:Борошно - 500 г, мед - 150 г, цукор - 150 г, яйця - 1 шт., Кава заварний міцний -…
Торт «ідеальний» Відео: Торт ІдеальнийТорт «Ідеальний»Цей торт готується на паровій бані.Нам знадобиться:- Дві каструлі: Одна велика, а інша поменше.- Вершкове масло - 50 гр.- Цукор - один стакан- Яйця - 3- Мед - 1 столова ложка.Відео: Ідеальний…
Торт «празький» | рецепт смачного торта Інгредієнти для торта:- Згущене молоко - 1 банка- Яйця - 2 жарти- Борошно - 1 склянка- Какао - 2 столових ложки- Сода, погашена оцтом - 1 чайна ложкаПриготування торта:Всі інгредієнти розмішати, розділити на 2 коржі, потім спекти. Коли коржі…
Торт «банан в шоколаді» Відео: Обладнаний Банановий Торт | Banana Cake Recipe, English Subtitlesвам буде потрібнодля тесту:Борошно - 250 гЩіпка солі і розпушувачаЦукор - 60 гКруті жовтки - 4 шт.Сирий жовток - 1 шт.Масло вершкове - 150 гБіле вино - 4 ст. л.для крему:Темний…
Малиновий торт Відео: Рецепт Малиновий тортвам буде потрібноЯйця - 5 шт.Цукровий пісок -120 гБорошно - 120 гАбрикосовий джем - 60 гМ`який сир - 400 гЦукрова пудра - 25 гМалина - 150 гМед - 15 млВідео: малиновий торт з безеСпосіб приготуванняРозігрійте духовку до…