Шоколадні кекси з сирним кремом і лікером калуа

категорія Їжа / Кулінарні рецепти



Шоколадні кекси з сирним кремом і лікером Калуа

складові

для кексів:

  • 1 стакан вершкового масла (розм`якшеного)
  • 1,5 склянки цукру
  • 2 яйця
  • 2 ч. Л. ванільного екстракту
  • 1 стакан кефіру або 1 стакан незбираного молока з 1 столовою ложкою лимонного соку
  • 0,5 склянки міцної кави, охолодженого
  • 2 склянки борошна
  • 3/4 склянки какао-порошку
  • 1 ч. Л. соди, погасити оцтом
  • 1,5 ч. Л. порошку для випічки
  • 0,5 ч.л. сіль

Відео: Шоколадний ТОРТ - СУПЕРшоколадний Десерт - найсмачніший торт з шоколадним кремом

для крему:

  • 240 гр. вершкового сиру, холодного
  • 1/2 склянки вершкового масла (кімнатної температури)
  • 1 ч.л. ванільного екстракту
  • 4 ст.л. кавового лікеру Калуа (можна використовувати інший)
  • 3,5 склянки цукрової пудри

Відео: DOLCISSIMO - Шоколадний Торт з Кремом Маскарпоне і Свіжими Ягодами || FOOD TV

додатково:

  • 0,5 склянки кавового лікеру Kahlua
  • 1 стакан шоколадної крихти

Відео: Солодка Життя | торт Прага

Шоколадні кекси з сирним кремом і лікером КалуаШоколадні кекси з сирним кремом і лікером Калуа

Спосіб приготування

  1. Кекс: Збиваємо разом масло і цукор до утворення легкої пухнастою маси. Поступово додаємо яйця по одному.Просеіваем борошно, какао-порошок, порошок для випічки і соль.Смешіваем кефір і кофе.В велику миску по черзі додаємо борошняну суміш і суміш кефіру, перемішуємо, додаємо яєчну суміш, акуратно перемешіваем.Получівшееся тісто розливаємо по формах , випікаємо 12-15 хвилин (або до готовності: зубочистка при проколюванні повинна виходити сухою) в розігрітій духовці до 180 градусів. Готовим кексів даємо охолонути 10 хвилин, потім проколює отвори в верхівці кожного кексу і поливаємо їх 0,5 ч.л. лікеру Калуа.
  2. КРЕМ: У міксері на низькій швидкості збиваємо разом: вершковий сир і масло, до отримання однорідної маси. Додаємо ваніль і лікер. Поступово додаємо цукрову пудру, після додавання всієї цукрової пудри збільшуємо швидкість збивання. Одержаний крем викладаємо в кондитерський мішок і прикрашаємо кремом кекси.
  3. Поливаємо крем зверху невеликою кількістю лікеру Калуа і посипаємо їх зверху шоколадною крихтою. Подаємо до столу або відправляємо в холодильник до моменту подачі до столу.

Відео: Торт-суфле з сиром і вишнями




Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Яблучний пиріг з корицею і морозивом Яблучний пиріг з корицею і морозивом

складовідля тесту:3 склянки борошна1 ч.л. солі1 ст.л. цукру1/4 склянки холодного вершкового масла, розрізати на шматки1 яйце (трохи збити)5 ст.л. крижаної води1 ст.л. яблучного оцтуВідео: Класичний яблучний штрудель з морозивом [Чоловіча…

Вишневий торт Вишневий торт

Відео: Швидкий вишневий пирігскладовідля торта:6 яєць1 склянка цукру1 ч.л. ванільного екстракту (ваніліну)120гр. несолодкого шоколаду, (розтопити)1 склянка борошнаВідео: Шоколадно-Вишневий Торт Чорний Ліс. Рецепт і реальність)для сиропу:1/4 склянки…

Торт міссісіпі Торт міссісіпі

Відео: Пиріг Міссісіпіскладовідля 1 коржа:35-40 штук шоколадного сендвіч печива, подрібнити5 ст.л. вершкове масло, кімнатної температури (м`якого)Відео: Пирігдля 2 коржа:4 ст.л. вершкового масла200 гр. напівсолодкого шоколаду, нарізаного1-2 ст.л.…

Лимонно-полуничний пиріг Лимонно-полуничний пиріг

Відео: Муссовий лимонно-полуничний торт / Mousse Lemon-Strawberry Cakeскладовідля тесту:12 ст.л. вершкового масла (кімнатної температури)6 ст.л. цукру1 велике яйце і 1 жовток1/2 ч.л. ванільного цукру (або ваніліну за смаком)2 склянки борошнащіпку…

Лаймовий чізкейк Лаймовий чізкейк

Відео: Лаймовий чізкейк. КуріцаToday №2 | МеждоМедіа Групскладовідля коржа:1/2 склянки вершкового масла1/4 склянки цукрової пудри1 склянка борошнадрібка солідля начинки:600-700гр. вершкового сиру300гр. цукру1 ст.л. цедри лайма1/4 склянки соку лайма4…

Тришаровий шоколадний торт-мус Тришаровий шоколадний торт-мус

складовідля нижнього шару:6 ст.л. вершкового масла, розрізати на шматки (плюс додатково для змазування сковороди)200 грам напівсолодкого шоколаду, дрібно нарізати0,5 ч.л. розчинної кави0,5 ч.л. ванільного екстракту (або ваніліну за смаком)4 яйця…

Лимонне суфле Лимонне суфле

Відео: Easy Lemon Souffle Recipe - Лимонне суфлескладовідля суфле:1/2 склянки цукрового піску8 яєчних жовтки9 яєчних білків1/2 ст.л. борошна2 ст.л. лимонної цедри, дрібно тертої1/3 склянки свіжого лимонного соку1 стакан незбираного молока2 ст.л.…

Торт ангел Торт ангел

Відео: Торт"сльози Ангела"/ Сирний Пиріг / Cake"Angel Tears"/ Покроковий Рецепт (Дуже Смачно і Красиво)складовідля тесту:1 стакан + 2 ст.л. борошна1/4 ч. Л. солі1 3/4 склянки цукрового піску12 яєчних білків, кімнатної…

Французькі кошики Французькі кошики

складовіВаш улюблений рецепт листкового, пісочного тіста або магазинне тесто.Можно використовувати і готові кошички.Відео: Кошики (тарталетки) з ягодами, білим шоколадом і маскарпонедля начинки:8 ст.л. вершкового масла, кімнатної температури2/3…

Ванільні сирники з шоколадним печивом Ванільні сирники з шоколадним печивом

складовідля основи:100 гр. вафель (можна замінити пісочним печивом), подрібнити в крихту2 ст.л. вершкового масла, кімнатної температури1 ст.л. цукрудля начинки:6 печенек з начинкою, нарізати16 ст.л. сиру, кімнатної температури1/2 склянки цукру1 ч.л.…

Торт «ідеальний» Торт «ідеальний»

Відео: Торт ІдеальнийТорт «Ідеальний»Цей торт готується на паровій бані.Нам знадобиться:- Дві каструлі: Одна велика, а інша поменше.- Вершкове масло - 50 гр.- Цукор - один стакан- Яйця - 3- Мед - 1 столова ложка.Відео: Ідеальний…


» » » Шоколадні кекси з сирним кремом і лікером калуа