Жульєн, приготування з куркою і грибами, простий рецепт
складові
У цьому рецепті жульєну, на 6 порцій по 200 грам нам буде потрібно:
1. 500 р гриби (шампіньйони) -
2. 500 р курячого філе-
3. 200 р цибулі-
4. 200 м сиру-
5. 300 г сметани або слівок-
6. 2 ст. ложки борошна-
7. соняшникова олія-
8. чорний мелений перець-
9. сіль.
Рецепт приготування жульєну досить простий, для початку моєму куряче філе, кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Після закипання варимо ще 20 хвилин - наше філе готове, тепер остудіть його і дрібно наріжте. Цибулю і гриби теж дрібно нарізаємо.
Приступаємо до приготування жульєну, для цього беремо сковороду і наливаємо трохи рослинного масла, кидаємо туди цибулю. Далі додаємо гриби і обсмажуємо, помішуючи, до того, поки вся вода не випарується, зазвичай до готовності грибів проходить близько п`ятнадцяти хвилин. Туди ж кладемо порізану курку, перчимо і солимо за смаком. Все ретельно перемішайте і зніміть з вогню.
Візьміть ще одну сковороду, поставте на вогонь і насипте борошно, постійно помішуйте, як тільки борошно почне темніти, додайте в неї сметану або вершки, не забудьте посолити і доведіть до кипіння. Отриману суміш для жульєну додайте в сковороду з грибами і куркою, поставте на вогонь і добре перемішайте, зніміть з вогню.
Одержаний жульен помістіть в порційні горщики або кокотницях. Візьміть твердий сир, натріть на крупній тертці і засипте зверху жульен, можете додати трохи чорного перцю. Помістіть в духову шафу, не накриваючи горщики кришкою. Духовка повинна бути розігріта на 180 градусів, через 30 хвилин блюдо буде готове до вживання.
Сподіваємося, що рецепт жульєну з грибами вам сподобався, його можна подавати з рисом, читайте про те, як зварити розсипчастий рис на сторінках нашого жіночого сайту.
Сільський суп з грибами і сиром Відео: Грибний Суп з плавленим сиром! Mushroom Soupскладові(На 6 порцій)Відео: Суп з грибами і плавленими сирками3 ст.л. оливкового масла1/2 склянки нарізаної моркви1/2 склянки нарізаного селери1/2 склянки нарізаної цибулі2 ст.л. подрібненого…
Бургер з грибами, смаженою цибулею і вершковим соусом Відео: Ніжний вершковий грибний соус рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухняскладові(На 4 порції)4 гриба Портобелло (ніжки видалити, можна використовувати інші гриби на ваш смак)2 цибулини4 булочкивершковий соус (можна купить в…
Пиріг з куркою і грибами Відео: Пиріг з куркою - Лоранскій пирігскладовідля основи:200 гр. борошна1 яйце100 гр. масла (холодного)дрібка солідля начинки:300гр. куряче філе200 гр. печериці50 гр. ріпчаста цибулясіль і перець за смакомдля заливки:150 гр. сиру (тертого)200 мл.…
М`ясо по-французьки з грибами У тому, що французи знають толк в смачній їжі, не може бути ніяких сумнівів. Від одного спогади про горезвісні багетах, галантином і трюфелі прокидається незвичайний апетит. Що вже й казати про таких вишукуваннях, як сир рокфор жаб`яче лапки.…
Cловацкая кухня Напевно багато хто знає, що словацька кухня славиться своїми супами і бульйонами, приготованими з сцров, овочів, грибів, м`яса та часнику, але також вона знаменита і своїми овочевими салатами, галушками з тертим сиром, картоплею, бринзою, шкварками…
Запечена курча з сиром Вам буде потрібно:Курячі грудки (філе) - 4 шт.Рослинна олія - 2 ст. лЦибуля ріпчаста - 2 гол.Гриби консервовані - 175 гСметана - 450 гГірчиця - 2 ст. л.Сир - 200 гСпосіб приготуванняНагрійте в сковороді рослинне масло, покладіть туди нарізану…
Риба з грибами Відео: Tasty - Fish baked with vegetables and mushrooms under cheeseВам буде потрібно:Філе судака, лосося, форелі - 1 кгГриби свіжі - 500 гЧервоний болгарський перець - 3 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Вершки 20-процентні - 500 млСвіжа зелень - 1…
Полента з грибами Відео: Полента з грибами (Polenta e funghi)вам буде потрібноОливкова олія - 5 ст. л.Кукурудзяна крупа - 200 гМолоко - 750 млЩіпка мускатного горіхаТвердий сир - 125 гГриби свіжі - 150 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Часник - 1 зубчикБіле сухе вино -200…
Рагу з курки Відео: Рагу з курки і сочевицівам буде потрібноКурячі грудки - 2 шт.Білокачанна капуста - 400 гЗелена цибуля - 6 стрілокЧервоний солодкий перець - 1 шт.Часник - 1 зубчикБорошно - 2 ч. Л.Коньяк - 2 ст. л.Рослинна олія - 2 ст. л.Соєвий соус - 2 ст.…
Пиріг з грибами Відео: Грибний пирігвам буде потрібноОливкова олія - 3 ст. л.Ріпчасту цибулю - 2 - 3 шт.Гриби свіжі - 600 гЧасник - 1 зубчикЗелень чебрецю - 2 гілочкиЗелень петрушки - 1 пучокГотове листкове тісто -500 гБорошно - 1 ст. л.Яйце - 1 шт.Сметана - 150…
Робимо піцу швидко Відео: TOP5 ways to make delicious PIZZA !!!Ви любите піцу? Напевно, що так, адже, дуже мало можна знайти людей, які її не люблять! Природно, простіше її замовити і почекати доставки, але&hellip- Але! Піца зроблена по-домашньому адже набагато…