Рецепт фаршированої качки в духовці, готуємо смачну птицю
Для цього нескладного рецепта нам знадобиться рукав для запікання, не забудьте купити його заздалегідь, на щастя, в наш час придбати його зовсім не проблема.
Інгредієнти для фаршированої качки
Отже, для приготування нам знадобиться наступний список продуктів:
1. 1 тушка вагою приблизно 2 кг.-
2. 500 м картофеля-
3. 300 р грибів, наприклад шампіньонов-
4. 150 р ріпчастої цибулі-
5. соняшникова рафінована олія-
6. чорний мелений перець за вкусу-
7. велика сіль (приблизно пів столової ложки з гіркою на 1 кг. птиці).
Цей рецепт качки досить простий, для початку беремо цибулю, чистимо його і дрібно нарізаємо кубиками. Гриби ретельно миємо й ріжемо маленькими шматочками. Чистимо картоплю і теж нарізаємо невеликими кубиками.
Тепер беремо сковороду, наливаємо трохи рослинного масла і починаємо обсмажувати наш цибулю на середньому вогні. Після того, як цибуля стане прозорою, додаємо гриби, солимо і продовжуємо обсмажувати наші продукти ще протягом приблизно п`яти хвилин. Суду ж кладемо нарізану картоплю, присаливаем і смажимо ще близько десяти хвилин.
Нарешті справа дійшла до птиці, беремо нашу качку, ретельно змащуємо її олією, потім обмазуємо сіллю і меленим чорним перцем. Для більш яскравого аромату перець краще молоти безпосередньо перед приготуванням. Фаршируємо качину тушку отриманою начинкою і зашиваємо нитками, можна замість ниток заколоти її зубочистками.
Духовка повинна бути розігріта до температури 180 - 190 градусів. Розміщуємо нашу качку в рукав для запікання і відправляємо в духовку приблизно на півтори години, але час приготування ще залежить від віку птиці. Якщо вона не дуже молода, то можна додати в рукав 100 грам води і потримати її в духовій шафі на годину більше. За 15 хвилин до готовності можна розрізати рукав і трохи підняти температуру духовки, це допоможе отримати смачну, хрустку скоринку.
Ось і все, наша рум`яна і святкова фарширована качка готова, можна. Сподіваємося вам сподобався цей рецепт і можете не переживати щодо фігури, адже її м`ясо досить дієтичне.
Дана стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При повному або частковому передрукуванні матеріалу потрібне розміщення відкритої для індексації активного посилання на ZhenskySait.ru.
-
Качка в рукаві для запікання, рецепт приготування смачного святкового блюда -
Запіканка з фаршем і грибами, смачний рецепт страви -
Вареники з картоплею та грибами, рецепт смачної страви -
Як приготувати курку в духовці, рецепт смачної страви -
Печеня зі свинини з картоплею в духовці, рецепт страви -
Жульєн, приготування з куркою і грибами, простий рецепт
Куряча грудка в клярі, рецепт приготування апетитною курочки Куряча грудка в клярі - це нескладне і смачна страва, яке можна приготувати на швидку руку і при цьому отримати відмінний результат. Серед безлічі рецептів страв з курки, цей відрізняється неповторним ніжним смаком, він точно припаде до смаку всім…
Як маринувати цибулю в оцті, рецепт смачного доповнення до шашлику На вулиці чудова погода і пора вибратися на природу, м`ясо для шашлику підготовлено, але чогось не вистачає, сьогодні ми хочемо розповісти про те, як маринувати цибулю в оцті. Це дуже смачне блюдо з лука прекрасно доповнює смак шашлику. До того ж…
Суп з червоною рибою підготовка:20 хвилинприготування:25 хвилинпідсумкове час:55 хвилинВідео: Суп з червоної риби. готуємо разомкількість порцій:8Перші страви корисні для травної системи, а рибний суп і зовсім принесе організму подвійну користь. Приготуйте його на нашу…
Соковита фарширована риба - просте в приготуванні блюдо Відео: Як приготувати велику фаршировану щуку в духовціпідготовка:Відео: Фарширована щука - відео рецепт30 хвилинприготування:40 хвилинпідсумкове час:1 година 10 хвилинкількість порцій:8-10Відео: фарширована щукаЯ обожнюю готувати і хочу поділитися…
Золотий гусак з яблуками і чорносливом Відео: Гусь в духовці, запечений з яблуками і чорносливомпідготовка:1 годинуприготування:2 годинипідсумкове час:3:00кількість порцій:8Якщо хочете в повній мірі відчути атмосферу новорічних і різдвяних свят, нафаршіруйте і запечіть гусака.Історія…
Пиріг з куркою і грибами Відео: Пиріг з куркою - Лоранскій пирігскладовідля основи:200 гр. борошна1 яйце100 гр. масла (холодного)дрібка солідля начинки:300гр. куряче філе200 гр. печериці50 гр. ріпчаста цибулясіль і перець за смакомдля заливки:150 гр. сиру (тертого)200 мл.…
Картопля з м`ясом складові1 кг картоплі1 велике яйцеВідео: Тушкована картопля з м`ясом (яловичина) і овощамі.Что приготувати?для начинки:2 ст.л. оливкового масла250 гр. яловичого фаршу3 зварених круто яйця (нарізати кубиками)1 невелика цибулина (дрібно нарізати…
Готуємо курку Відео: МОЯ БАБУСЯ ЕСТ СИРУ КУРКУ | ГОТУЄМО КУРКУОтже побалуємо курочкою наших домочадців!РЕЦЕПТ №1 Курка з кольоровою капустоюНам знадобиться 1 курка, жир для обсмажування, 1 склянку води, 1 головка цибулини, 1 столова ложка борошна, кілька…
Готуємо щі: трійка найцікавіших рецептів Сьогодні важко собі предствить російську національну кухню без щей. Цей різновид супу прикрашала небагаті столи селян ще в далекому дев`ятому столітті. У ті часи блюдо майже завжди готувалося в глиняному горщику і в російської печі. Таким чином…
Пекінська капуста, запечена з сиром Готуємося до весни і поповнюємо наш вітамінний запас.Отже для приготування запеченої пекінської капусти з сиром нам знадобиться: 1 качан пекінської капусти, 3 ст ложки вершкового масла, 1 літр бульйону, 100 гр сиру, 100 гр солонини зі свинини, 2…
Рукав для запікання - що в ньому можна приготувати? Приготування страв в рукаві - це прекрасна альтернатива традиційним способам обробки їжі. До речі, при такій готуванні в продуктах зберігається набагато більше вітамінів. Як правильно готувати в рукаві, нам розповість шеф-кухар Сергій…