Печеня зі свинини з картоплею в духовці, рецепт страви
Інгредієнти для печені з свинини з картоплею
1. Сметана
2. ріпчаста цибуля-
3. картопля (бажано молодий) -
4. Морква
5. болгарський перець-
6. свинина (можна використовувати куряче м`ясо) -
7. часник, спеції і сіль за смаком.
На жаль, для цього блюда не вказуються точні пропорції інгредієнтів, вони тут не важливі і доведеться навчитися довіряти своєму внутрішньому почуттю.
Продукти чистимо, миємо й ріжемо великими шматками, хоча кому то в жарку більше подобаються дрібно нарізані овочі. Приступаємо до обсмажування інгредієнтів, для цього беремо казан і наливаємо в нього трохи рослинного масла. першою кидається морква, потім кидаємо туди цибуля і обсмажуємо до того моменту поки він не стане прозорим, додаємо наші спеції, їх Ви можете вибрати на свій смак, але бажано, щоб в них був присутній чорний і запашний перець, якщо любите погостріше додайте трохи чилі.
Тепер, коли масло просочилося ароматом овочів, викладаємо їх в миску, а в розігрітий казан кидаємо м`ясо для жаркого. Обсмажувати його необхідно на великому вогні до того моменту, поки сік не випарується і на м`ясі не утворюється золотава скоринка, але будьте обережні і не пересушити м`ясо. Якщо Ви зважилися зробити печеня з застосуванням декількох видів м`яса, то обсмажувати їх доведеться окремо. Наприклад, якщо це свинина з курячими стегенцями, то поріжте її кубиками, а стегенця поділіть на порційні шматки. Киньте в казан спочатку курку, а пізніше обсмажте свинину.
Нарешті, коли наше масло просочилося ще і ароматом м`яса, настав час приступати до обсмажування картоплі. Смажити її необхідно до тих пір, поки на ній не з`явиться золотава скоринка.
Отже, перша частина рецепта позаду, пора приступити до другої. Беремо форму для запікання в духовці (можна використовувати горщики) і поступово викладаємо на неї наші продукти. Знизу кладемо найбільші шматки м`яса, кожен новий шар не забудьте посолити. Далі висипаємо обсмажену суміш овочів з цибулі та моркви і кладемо наступний шар зі свинини або курки, засипаємо його спеціями за смаком, кидаємо лавровий лист і знову накриваємо обсмаженими овочами.
Черга дійшла і до картоплі, який теж потрібно посолити і посипати приправами. Зверху покладемо солодкий болгарський перець і додамо півсклянки окропу. Накриваємо блюдо кришкою і ставимо в духовку з температурою 180 градусів на одну годину.
Поки наше спекотне готується можна спокійно накрити на стіл і не забудьте нарізати побільше зелені, яка додасть нашому страві незабутній аромат. Після години, дістаємо форму з духовки, насолоджуємося ароматом і додаємо в нього пів пакета сметани, ретельно змішуємо все вміст, можете додати трохи часнику. Знову ставимо в духовку ще на 15 хвилин.
Вітаю, блюдо нарешті готове до вживання, а всі гості збіглися на кухню, відчувши прекрасний запах. Можна накривати на стіл, приправляти зеленню і насолоджуватися, всім смачного!
-
Жульєн, приготування з куркою і грибами, простий рецепт -
Рецепт фаршированої качки в духовці, готуємо смачну птицю -
Куряча грудка в клярі, рецепт приготування апетитною курочки -
Як маринувати цибулю в оцті, рецепт смачного доповнення до шашлику -
Печеня з лісовими грибами -
Овочева лазанья - смачне дієтичне блюдо
Свинина в медово-гірчичною скоринці підготовка:24 годиниприготування:1 годинуВідео: Як приготувати Свинину в меді і гірчиціпідсумкове час:25 годинкількість порцій:5Відео: Стейк зі свинини в медово-гірчичною глазурі. Ідеальний рецепт для пікнікаДуже смачне блюдо з ароматною скоринкою…
Курячі шлунки з рисом - покроковий рецепт підготовка:1 годинуприготування:1 година 30 хвилинпідсумкове час:2 години 30 хвилинВідео: Шлунки Курячі з Рисом Рецепткількість порцій:4Приготовані за цим рецептом курячі шлунки виходять м`якими і соковитими, а рис буквально тане в роті.Рис з…
Тако зі смаженою картоплею, омлетом і помідорами Відео: Як приготувати яєчню з помідорами і сиромскладовікукурудзяні коржікартопляцибуляяйця + молоко (якщо смажите омлет з молоком)часникперець чиліпомідоризеленьсіль за смакомавокадоВідео: Смажені помідори з картоплеюВсі інгредієнти беремо на око -…
Грибний пиріг складові2 ст.л. вершкового масла4ст.л. свіжого печериці, нарізані10 скибочок білого хліба, м`якоті4 ст.л. шинки, нарізати кубиками5 яєць1 склянки тертого сири3/4 склянки молока (не використовуйте знежирене)1 ст.л. нарізаного свіжого чебрецю1 ч.л.…
Що приготувати на вечерю? Відео: Що приготувати на вечерю швидко і смачно? Смачний і швидкий вечеря з 3 страв за 15 хвилин? Що приготувати на вечерю? Це питання регулярно ставить перед собою і своїм рідним кожна господиня. Страв безліч, але хочеться знайти такий рецепт, за…
Риба з грибами Відео: Tasty - Fish baked with vegetables and mushrooms under cheeseВам буде потрібно:Філе судака, лосося, форелі - 1 кгГриби свіжі - 500 гЧервоний болгарський перець - 3 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Вершки 20-процентні - 500 млСвіжа зелень - 1…
Свинина з гарніром Відео: Смажена свинина в сухарях. Ромштекс з гарніром. смачні макаронивам буде потрібноСвиняча вирізка - 1 кгЦибуля ріпчаста - 3 гол.Червона капуста - 1 качанЯблуко - 1 шт.Часник - 2 зубчикиГриби свіжі - 0,5 кгЛистя шавлії - 4 шт.Цукор - 2 ч.…
Свинина з грушами Відео: М`ясо з грушею в духовціВам буде потрібно:Вирізка (свинина) - 1,5 кгХлібні крихти - 200 гГруші - 3 шт.Цедра одного лимонаСіль, перець за смакомВідео: Рулет зі свинячої вирізки з грушею і сиромСпосіб приготуванняЧерствий хліб, житній або…
Свинина з м`ятим картоплею Відео: Запечене М`ясо з Картоплею в духовці! Запечена Свинина!вам буде потрібноКартопля - 1,5 кгМолоко - 350 млЗелена цибуля - 100 гЛук-шалотт - 50 гСвинина - 4 відбивніМасло вершкове - 100 гРослинна олія - 4 ст. л.Відео: Дуже смачне Печеня зі…
Картопля, запечена в горщику Відео: Запечена картопля з м`ясом, в горщику!Існує величезна безліч фото рецептів картоплі в горщику, який вже давно став для нас справжнім другим хлібом. Особливою любов`ю у народу користується картопля, запечена в горщику. Тому розглянемо як можна…
Курка в горщику - дуже смачно! Відео: печеня в горщиках З КУРКИ З ГРИБАМИ - ну, Оочень смачне!Повернувшись з роботи додому, ви заглядаєте в холодильник і розумієте, що з м`яса крім курячого філе нічого немає, але ситно нагодувати потрібно всіх, і чоловіка, і дитину і про себе…