Запечена морська риба з овочами і чебрецем
підготовка:
30 хвилинприготування:
20 хвилинВідео: ГОТУЄМО морську рибу запечену під овочевий шубою з сиром
підсумкове час:
50 хвилинкількість порцій:
4Відео: РИБА з овочами У ДУХОВЦІ. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №33. КУХНЯ
Риба, приготована за цим рецептом, виходить неймовірно смачною і ароматною.
Чебрець (він же чебрець) - пряність, яка користується популярністю вже не одне тисячоліття. У Стародавній Греції його курили в храмах богині краси Афродіти. Римські воїни перед битвою приймали ванни з чебрецем, а шотландські горяни пили з ним чай, вважаючи, що це додасть їм мужності.
Сьогодні чебрець часто використовують в кулінарії. І тому є пояснення: він дарує страв неймовірно приємний запах і приголомшливий смак. Оцініть самі, приготувавши рибу на нашу рецептом!
Складові:
- 800 грамів морської риби
- 150 грамів бекону
- 2 середні моркви
- 2 цибулини
- стручок солодкого перцю
- 200 грамів черешкові селери
- лимон
- подрібнений чебрець
- щіпка меленого гіркого перцю
- рослинна олія
- сіль за смаком
приготування:
1. Випатрану і очищену рибу натріть меленим перцем і чебрецем, збризніть свіжовичавленим лимонним соком.
Відео: Дорада запечена з овочами
2. Очищені моркву і солодкий перець наріжте дуже тонкою соломкою, цибулю і селеру наріжте.
3. Овочі з`єднайте, збризніть лимонним соком, посоліть, додайте дрібно нарізаний обсмажений бекон, перемішайте.
4. На змащену маслом фольгу покладіть рівним шаром половину овочевої суміші, потім рибу, а на неї знову овочі.
5. Краї фольги щільно закріпіть вгорі, запікайте в духовці 15-20 хвилин.