Риба з овочами і любисток
Відео: Дуже смачна запечена риба у фользі!
підготовка:
Відео: Риба з овочами. Просто і смачно! | Fish with Vegetables
15 хвилинприготування:
30-35 хвилинпідсумкове час:
45-50 хвилинкількість порцій:
2Відео: Збитки, запечена з овочами - рецепт. Страва з риби
Якщо ви скучили за зиму по свіжої зелені, виростите любисток і приготуйте з ним дивно смачна страва з риби.
Любисток служив людині з давніх часів. Римляни застосовували його як засіб від розладу шлунка і для видалення веснянок, німці - для ароматичних ванн. На Русі нареченої зашивали гілочки любистку в подоли своїх суконь, щоб їх любили все життя, а дружини додавали його в страви, щоб зміцнити чоловічу силу подружжя.
В їжу підходять молоді пагони і листя, що володіють пряним запахом і смаком, що нагадує селеру. Іноді - корінь, у якого злегка пряний лимонний аромат і гострий, трохи гіркуватий смак.
Час любистку - кінець березня-початок квітня, коли інша городня зелень ще тільки прокльовується і несміливо тягнеться до весняному сонечку. Його можна їсти сирим разом з очищеними черешками або додавати в овочеві салати, в страви з рубаною свинини, яловичини, риби або птиці.
Також можна використовувати любисток для приготування зеленого масла (подрібнені молоде листя + розм`якшене вершкове масло + сіль), маринадів і ароматичного оцту. Або додавати в невеликих кількостях в соуси і підливи до смаженого м`яса, в страви з яєць і сиру.
М`ясний бульйон, приправлений любистком, набуває винятковий смак. Хороша пряність в українському борщі, в пюре з картоплі і квасолі.
На зиму добре заготовляти зелень і коріння любистку (останні можна додавати в подрібненому вигляді в рагу і страви з птиці). Любисток поєднується з петрушкою, чебрецем і розмарином.
Пряність володіє інтенсивним смаком, тому додавайте її в страви в невеликих кількостях.
Норма на одну порцію: сушеної зелені - на кінчику ножа, свіжої - 1/3 ст.л. за 5-10 хв. до готовності страви.
Риба з овочами і любистком
- 0,5 кг морської риби
- 2/3 ст. молока
- 2 яйця
- зелень любистку
- заморожена спаржева квасоля
- маргарин
- панірувальні сухарі
- сіль за смаком
1. Змазану маргарином глибоку сковороду посипте тонким шаром панірувальних сухарів, викладіть шматочки риби, обробленої на філе, посоліть.
Відео: Скумбрія замаринована і запечена в духовці з овочами. Дуже смачно!!
2. Зверху розкладіть нарізану размороженную квасоля, посоліть, залийте яйцями, збитими з молоком.
3. Посипте подрібненою зеленню любистку.
4. Запікайте в розігрітій духовці на середньому вогні 30-35 хв.
5. Подавайте з картопляним пюре.
Любисток можна замінити петрушкою, селерою або кропом.
Кріп - провісник літа Кріп - пряність, яка однією з перших з`являється на столі в кінці літа. З`ясовуємо, для яких страв його найкраще використовувати.У Стародавній Греції цю пряність вирощували для букетів, якими нагороджували доблесних воїнів. Римські гладіатори не…
Лікувальний суп з любистком і селерою підготовка:15 хвилинприготування:15 хвилинпідсумкове час:30 хвилинкількість порцій:2Відео: Суп «Заступника» з рибою - Kulinar24TVКорисне перша страва готується всього за пару хвилин.Якщо відчуваєте, що організм втомився, з`явилася…
Базилік - імператор серед приправ Відео: Приправи, спеції, прянощіВ яких стравах базилік найяскравіше розкриває свій смак? Секрети застосування цієї ароматної трави.Відео: Ароматна риба на мангалі, як готувати рибу на вогнищі, риба з базилікомВважається, що базилік антистресова…
Майоран - пряність з незрівнянним ароматом У Стародавньому Єгипті букетиком майорану обдаровували на знак захоплення, стародавні римляни готували з нього любовне вино. В арабських країнах його називали незрівнянним. А в Європі взагалі вважалося непристойним подавати страви, які не…
Иссоп - корисний і ароматний незнайомець Про рослина ісопу чули всі. Виправляємо ситуацію: він володіє масою цікавих і корисних властивостей!Иссоп - хороший медонос. Його використовують для залучення рою бджіл у вулики ... Як, ви не цікавитеся бджільництвом? А народною медициною? В середні…
Ніжна риба під щавлево-вершковим соусом підготовка:10 хвилинприготування:20 хвилинпідсумкове час:30 хвилинкількість порцій:2Відео: Риба в сметанно-вершковому соусі. Рецепт приготування / Fish in sour cream and creamy sauce. RecipeЦе смачне блюдо - відмінний варіант для легкої вечері.Риба…
Запечена морська риба з овочами і чебрецем підготовка:30 хвилинприготування:20 хвилинВідео: ГОТУЄМО морську рибу запечену під овочевий шубою з сиромпідсумкове час:50 хвилинкількість порцій:4Відео: РИБА з овочами У ДУХОВЦІ. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №33. КУХНЯРиба, приготована за цим рецептом,…
Лосось у вершковому соусі, запечена в духовці складові4 шматочки лосося3 зубчики часнику1 ч.л. гірчиці5 ст.л. сметани (краще жирної 20% і вище)1 ст.л. лимонного сокузелень (кріп, петрушка), сіль, перець за смакомВідео: Сьомга запечена в духовці у вершковому соусі / How to Make Baked Salmon…
Риба з грибами Відео: Tasty - Fish baked with vegetables and mushrooms under cheeseВам буде потрібно:Філе судака, лосося, форелі - 1 кгГриби свіжі - 500 гЧервоний болгарський перець - 3 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Вершки 20-процентні - 500 млСвіжа зелень - 1…
Як приготувати форель, запечену в духовці Відео: Форель запечена в духовці Простий рецепт приготування Форель у фользіФорель не тільки благородна риба із сімейства лососевих, вона ще й дуже корисна для всього організму людини. Склад м`яса смачного форелі включає величезну кількість жирних…
Картопля, запечена в горщику Відео: Запечена картопля з м`ясом, в горщику!Існує величезна безліч фото рецептів картоплі в горщику, який вже давно став для нас справжнім другим хлібом. Особливою любов`ю у народу користується картопля, запечена в горщику. Тому розглянемо як можна…