Лікувальний суп з любистком і селерою
підготовка:
15 хвилинприготування:
15 хвилинпідсумкове час:
30 хвилинкількість порцій:
2Відео: Суп «Заступника» з рибою - Kulinar24TV
Корисне перша страва готується всього за пару хвилин.
Якщо відчуваєте, що організм втомився, з`явилася слабкість, апатія, порушення в роботі шлунково-кишкового тракту, приготуйте лікувальний суп на нашу рецептом. Його треба їсти в обід щодня протягом 3-4 тижнів. Побачите, як зміцніє ваш організм і покращиться настрій!
Складові:
- невеликий корінь селери
- 0,5 склянки жирних вершків (25-30%)
- 0,5 літра м`ясного бульйону
- 2 ст.л. очищених гарбузового насіння
- 1 середня морква
- зелень любистку, крес-салату, естрагону
- сіль за смаком
приготування:
1. Маленький коренеплід селери вимийте з щіткою, загорніть у фольгу, спечіть в духовці до готовності (10-15 хвилин).
2. Натріть моркву на середній терці.
3. Гарбузове насіння подрібніть в ступці або в кавомолці.
4. Зелень любистку, крес-салату і естрагону подрібніть наріжте на дрібні шматочки.
5. Добре розітріть м`якоть запеченого селери, змішайте з густими вершками до однорідної пюре.
6. Отриману суміш розбавте м`ясним бульйоном, злегка підігрійте на водяній бані.
7. Всипте товчені гарбузове насіння, подрібнені листя любистку, крес-салату, естрагону (тархуну), терту моркву, перемішайте.
Відео: Спеції Любисток
8. Подавайте на стіл з шматочком цільнозернового хліба.