Кільця кальмарів у сухарях - дуже смачна закуска

кільця кальмара в сухарях

Відео: Кільця кальмара в сухарях з білим соусом. Дуже смачно!

підготовка:

Відео: Кільця кальмара в сухарях

10 хвилин
  • приготування:

    10 хвилин

    Відео: Кільця кальмара в клярі

  • підсумкове час:

    20 хвилин
  • кількість порцій:

    2
  • Приготуйте просту і смачну закуску з кальмара на нашу рецептом.




    Кальмари - смачні і корисні морепродукти. Вважається, що за кількістю входять до складу мікроелементів і поживних речовин вони перевершують навіть дієтичне м`ясо. У них містяться білки, вітаміни групи В, а також вітаміни Е, С і РР, мідь, фосфор, селен, залізо, йод і багато інших корисних речовин.

    Крім того, страви з кальмарів володіють чудовими смаковими якостями, а також швидко і легко готуються.

    Щоб перевірити це на власному досвіді, приготуйте кільця кальмарів в сухарях. Ця закуска прикрасить як святковий, так і повсякденний стіл.

    Складові:

    • 3-4 тушки кальмарів
    • 2-3 яйця
    • борошно, пшеничні панірувальні сухарі для обвалювання
    • рослинне масло для смаження
    • сіль за смаком
    • гірчиця
    • майонез
    • хрін

    приготування:

    1. Кальмари залийте на 1 хвилину окропом. Потім зніміть плівку, випатрати, видаліть зсередини прозору пластинку, промийте.

    2. Наріжте кальмари кільцями товщиною приблизно по 1 см. Потім їх можна запанірувати сирими або попередньо відварити 2 хвилини в киплячому молоці.

    3. Запаніруйте кільця: умочіть спочатку в підсолену муку, потім - у збите яйце, в сухарі, знову в яйце і знову в сухарі.

    4. Обсмажте в розжареній олії з двох боків до апетитної рум`яної скоринки.

    5. Готові кільця кальмарів викладіть на паперовий рушник, щоб вбрався жир.

    6. Подавайте з гірчичним соусом, лимоном і зеленню.

    7. Для соусу змішайте за смаком майонез і столову гірчицю. Пікантну гостроту додасть ложечка готового хрону.



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    » » » Кільця кальмарів у сухарях - дуже смачна закуска