Соломка з кабачків в паніровці
підготовка:
5 хвилинприготування:
10 хвилинпідсумкове час:
15 хвилинВідео: Малосольна соломка з кабачків з лимоном | домашнє консервування
кількість порцій:
4Відео: Кабачки в сирній паніровці в духовці
Смачна хрустка закуска готується всього за 10 хвилин!
В городах і на ринках вже з`являються перші кабачки - невеликі, солодкуваті, з ніжною шкіркою. Їх поки шкода використовувати в оладки, адже хочеться як слід насолодитися їх тонким смаком.
Ідеальний варіант - приготувати легку хрустку закуску з кабачків. Часу потрібно небагато, а результат вас неодмінно порадує.
Складові:
- 1 кабачок середнього розміру
- 1-2 курячих яйця
- 0,5 склянки хлібних крихт
- 3-4 ст.л. пшеничного борошна
- сіль і прянощі (мелені чорний і запашний перець, паприка, коріандр та інші) - за смаком
приготування:
1. Кабачок очистіть і наріжте соломкою.
2. Борошно змішайте з сіллю і прянощами.
3. Яйця злегка збийте.
Відео: Смачні кабачки в клярі зі сметанним соусом
4. Соломку обваляйте в борошні, умочіть в яйця і запаніруйте в хлібних крихтах.
5. Викладіть на змащений маслом або застелений папером для випічки деко, запікайте при 200 градусах до рум`яної скоринки з одного боку.
6. Потім переверніть і запікайте з іншого боку.
7. Подавайте на стіл зі сметаною, гірчицею, майонезом або улюбленими соусами.