Сирно-сирні кульки у фритюрі

сирні кульки

підготовка:

25 хвилин
  • приготування:

    5 хвилин
  • підсумкове час:

    30 хвилин
  • кількість порцій:

    4

    Відео: хрусткі Сирні кульки у фритюрі

  • Смачна хрустка закуска прекрасно підійде до келиха пива або вина.

    Відео: Десерт сирні кульки за 20 хвилин. Дуже смачно!




    Страви, приготовані у фритюрі, вважаються шкідливими для фігури. Але іноді побалувати себе все ж можна. Рекомендуємо замість того, щоб смажити цілий тазик картоплі-фрі, приготувати вишукану сирну закуску.

    Складові:

    • 250 грамів сиру
    • 100 грамів м`якого солоного сиру (бринза, фета, козячий)
    • 2 ст.л. борошна
    • 1 куряче яйце
    • 1 ст.л. нарізаного свіжого базиліку
    • 1 ст.л. апельсинової цедри
    • 1 ст.л. оливкового масла
    • 3 скибочки черствого білого хліба
    • мелений чорний перець, сушений кріп - за смаком
    • рослинне масло для смаження

    приготування:

    1. Сир розімніть, змішайте з сиром, борошном, жовтком, перцем, базиліком і цедрою.

    Відео: Готуємо сирні пончики-кульки!

    2. Скачайте з отриманої маси кульки розміром з волоський горіх, приберіть їх на 15 хвилин в холодильник.

    3. Хліб подрібніть в крихту, змішайте з маслом і кропом.

    4. Збийте білок.

    5. Налийте масло у фритюрницю або глибокий сотейник, розігрійте практично до кипіння.

    6. Сирні кульки занурте в білок, потім обваляйте в паніровці.

    7. Розкладіть їх в кошику для смаження і готуйте у фритюрниці кілька хвилин (зазвичай 3-5 хвилин). Якщо готуєте страву в сотейнику, просто акуратно викладіть кульки в киплячу олію і смажте 3-5 хвилин.

    Відео: Сирні пончики-кульки!

    8. Дістаньте кульки з масла, промокніть паперовим рушником, щоб прибрати надлишки жиру.

    9. Подавайте кульки на стіл теплими. При бажанні додайте до них улюблений соус або гірчицю.



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    » » » Сирно-сирні кульки у фритюрі