Фаршировані грибами баклажани - золота осінь на вашому столі

фаршировані грибами баклажани

підготовка:

15 хвилин
  • приготування:

    15 хвилин
  • підсумкове час:

    30 хвилин
  • кількість порцій:

    8
  • Готуємо ситну закуску з дарів осені.

    Відео: Салат з ПОМИДОР ТЮЛЬПАНИ. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №16. КУХНЯ.




    У цьому простому страві містяться основні речовини, необхідні організму: білки, рослинні волокна, вітаміни і мікроелементи, поліненасичені жирні кислоти. 

    На приготування закуски вам знадобиться близько 30 хвилин, а її смак перевершить всі ваші очікування.

    Відео: Чаклуни з грец і грибами. 7 нот вегетаріанської кухні

    Складові:

    • 1 кілограм баклажанів
    • 1 цибулина
    • 200 грамів свіжих грибів
    • 1 куряче яйце
    • 300 мл натурального йогурту
    • сіль, перець - за смаком
    • рослинне масло - для фритюру

    приготування:

    1. Розріжте баклажани уздовж на дві половинки, виріжте частину м`якоті з середини.

    2. Обсмажте половинки баклажанів у фритюрі з рослинної олії.

    3. Гриби переберіть, відваріть в підсоленій воді до готовності і наріжте на невеликі шматочки.

    4. Лук подрібніть і обсмажте на олії до золотистого кольору.

    5. Змішайте цибулю, гриби, м`якоть баклажана і сире яйце, посоліть і поперчіть за смаком.

    6. Заповніть половинки баклажанів отриманим фаршем.

    7. Викладіть баклажани на змащене маслом деко і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.

    8. Подавайте баклажани з натуральним йогуртом.



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    » » » Фаршировані грибами баклажани - золота осінь на вашому столі