Голубці з картоплею
Недороге блюдо швидкого приготування. Якщо в начинку додавати різні приправи, кожен раз можна отримувати блюдо з новим смаком.
Відео: голубці з картоплею рецепт Stuffed Cabbage Rolls
Складові:
Відео: Голубці з картошкой.Очень смачні!
5 картоплин, 2 цибулини, 4 ст. ложки рослинної олії, 1 склянка молока, 1 невеликий качан капусти, 0,5 склянки сметани, 1-2 ч. ложки борошна, 100 г сиру, сіль і перець - за смаком.
Начинку приготувати так:
Відео: Гречана голубці
Відварити на пару очищену картоплю і гарячим протерти через сито. Нарізати соломкою і обсмажити на олії цибулю. У гаряче пюре додати цибулю, гаряче молоко. Посолити і добре збити.
Приготування соусу:
Борошно залити сметаною, перемішати, посолити і варити 1-2 хвилини.
Приготування голубців:
Видалити з капусти качан, проварити в солоній воді 5-7 хвилин, потім вийняти і розібрати на листя. Зрізати потовщені частини листя і сформувати голубці. Викласти їх на сковороду, обсмажити, залити сметанним соусом.
Посипати голубці тертим сиром і запекти в духовці 10-12 хвилин.