Як вибрати тістоміс
Відео: Як вибрати тістоміс?
Відкриваючи власну піцерію, чебуречну, пекарню, ресторан або іншу установу, пов`язане з громадським харчуванням, ми повинні подбати про багатьох аспектах, включаючи отримання дозволів, оренда приміщення, підбір персоналу і, звичайно ж, хороше обладнання. В цьому випадку навряд чи можна обійтися без тістоміса. Це важливе обладнання дозволить Вам заощадити багато часу на процесі вимішування тесту. Навіщо робити цю довгу роботу вручну, якщо сучасна техніка впорається з нею за якихось 15 хвилин?
Відео: ЯК ВИБРАТИ КУХОННИЙ КОМБАЙН? МІЙ Kitchen Assistent ™ від Electrolux ВІН МОЖЕ ВСЕ
Якщо Ви цінуєте свій час і час своїх працівників, то Ви напевно збираєтеся купити тістоміс. Який з них краще вибрати і чим вони відрізняються між собою? Тістоміс - це обладнання, яке використовують для замішування різних типів тесту (листкового, дріжджового, пісочного), обробки м`ясного фаршу і перемішування інших типів продуктів. Залежно від типу тесту, яке буде замішуватися, і від наявності інших додаткових опцій по змішуванню продуктів, тістоміси можна розділити на три типи: планетарний, горизонтальний і спіральний.
Спіральний тістоміс підійде для приготування дріжджового тіста з житнього або пшеничного борошна. Для того, щоб рівномірно і якісно виконати замішування тіста, цього тістомісильн знадобиться не більше 15 хвилин. Погодьтеся, що вручну на заміс тесту пішло б набагато більше часу (тим більше, якщо мова йде про велику кількість його). Горизонтальний тістомісильник зазвичай купують для приготування тіста для пельменів, пряників або чебуреків. Якщо Вам необхідно приготувати круте тісто, то горизонтальний тістомісильник - це те, що Вам потрібно. Для невеликої чебуречній можна купити тістоміс із середнім або маленьким об`ємом діжі. Якщо, крім замішування тіста, Вам доводиться мати справу з перемішуванням різного роду продуктів, то Вам найкраще підійде планетарний тістомісильник. Він характеризується широким спектром виконуваних завдань. Він з легкістю справляється з замешиванием як дріжджового, так і пісочного або листкового тіста, обробить м`ясний фарш, допоможе приготувати картопляне пюре. Його також використовують для перемішування інших продуктів. Однак, будьте готові до того, що настільки широкий спектр виконуваних завдань відіб`ється на вартості тістоміса.
Відео: Чудо Техніки п`ять гаджетів для шанувальників випічки
Відповідно до наявністю швидкісних режимів, тістоміси класифікують на одношвидкісні і двохшвидкісні. Якщо тістомісильник необхідний виключно для звичайного перемішування інгредієнтів, то цілком підійде і одношвидкісний тип. Друга швидкість же дозволяє утворити необхідну структуру тесту. Деякі моделі мають ще один режим роботи - режим реверсу, який допомагає видалити налиплого тісто з тістоміса.
Вибираючи тістомісильник, зверніть увагу на діжу. Вона може бути або стаціонарної, або знімною. Другий тип тістоміса має підйомну головку. Що стосується вартості тістоміса, то вона залежить від виконуваних функцій, обсягу діжі і наявності різних швидкісних режимів.
Відео: Кухонний комбайн тістомісильник First FA 5259
Дізнатися як створити сайт самої ви дізнаєтеся тут.
Пиріг сонячний Відео: Сонячний пиріг | Теле-теле-тістоСтуденою восени і холодною зимою вам так не вистачає сонця? Приготуйте пиріг, який своїм яскравим і ошатним виглядом обов`язково нагадає вам про літо, а завдяки вишуканому смаку на весь день зарядить…
Карамельні яблука в тесті Відео: ЯБЛУКА В КЛЯРІскладові1/2 ч.л. меленої кориці2 ст.л. цукру1 яйце1 ст.л. води4 середніх яблука, очистити1/2 склянки карамельного соусу1 упаковка листкового тіста (2 пластини тіста)ванільне морозивоСпосіб приготуванняКорицю і цукор перемішуємо…
Яблучний пиріг з корицею і морозивом складовідля тесту:3 склянки борошна1 ч.л. солі1 ст.л. цукру1/4 склянки холодного вершкового масла, розрізати на шматки1 яйце (трохи збити)5 ст.л. крижаної води1 ст.л. яблучного оцтуВідео: Класичний яблучний штрудель з морозивом [Чоловіча…
Французькі кошики складовіВаш улюблений рецепт листкового, пісочного тіста або магазинне тесто.Можно використовувати і готові кошички.Відео: Кошики (тарталетки) з ягодами, білим шоколадом і маскарпонедля начинки:8 ст.л. вершкового масла, кімнатної температури2/3…
Рецепти пирогів з різних куточків світу Відео: ПУТІН ВІД ПОХМІЛЛЯ. Рецепти від похмілля різних країн світуСкладно знайти людину, якій не подобалися б пироги, такі як на тут https://dominos.ua/ru/Pies/. Це дуже смачне блюдо шанують в різних країнах світу. Найбільш примітний той факт, що…
Режими мультиварки: який вибрати? Навіщо купувати пароварку, хлібопічку і йогуртницю, якщо Ви можете купити мультиварку, яка не тільки з легкістю замінить Вам ці три типи кухонних приладів, та ще й порадує іншими корисними функціями. Режими мультиварки відрізняються в залежності від…
Як вибрати хлібопічку для будинку Що може бути смачніше свіжоспеченого хліба? Особливо якщо ви його спекли самі і абсолютно впевнені в якості використовуваних інгредієнтів. Щоб отримати хліб зовсім не потрібна сільська піч, адже можна придбати спеціальний пристрій - електричну…
Як зробити солоне тісто для ліплення виробів в домашніх умовах з дитиною і які цікаві вироби можуть вийти, якщо правильно виготовити склад для ліплення Діти - квіти життя, з їх появою на світ батьки з кожним днем придумують як розважити своє чадо і якими дивними речами вразити його уяву. Ми покажемо покроково какак зробити солоне тісто для ліплення виробів!Насправді, рецепт щастя простий -…
Як вибрати посуд для приготування їжі? Відео: Яку посуд краще використовувати для приготування їжіКулінарія - це справжнє мистецтво. Приготування смачних і вишуканих страв вимагає чималих старань і певної вправності. Готуючись створювати кулінарні шедеври, ми, звичайно вивчаємо десятки…
Рецепт приготування смачного дріжджового тіста Відео: Смачне здобне дріжджове Тісто рецепт Секрету приготуванняДомашня випічка це кращий варіант, мабуть, в будь-якому будинку, де є діти. Вони з величезним задоволенням поглинають пиріжки і булочки, тому будь-який мамі хочеться порадувати чад…
Як вибрати кухонний комбайн? У наш час кухонний комбайн зовсім не в новинку. Він полегшує роботу господині, успішно справляється з багатьма обов`язками і при цьому займає не так багато місця. Спробуємо розібратися, як вибрати оптимальну модель.Відео: Купити кухонний комбайн…