Міцна горілка для здоров`я знахідка

Міцна горілка для здоров`я знахідка ***

Горілка в цифрах і фактах ***Секрет смаку горілки

горілка для здоров`я знахідка

Міцна горілка для здоров`я знахідка.

Вчені з`ясували, якими цілющими властивостями володіє текіла.

"кактусова горілка" запобігає небезпечні захворювання, включаючи виразки, рак і остеопороз.

Шанувальники екзотичного напою повинні дякувати за новина вчених найбільшого в Мексиці університету в Гвадалахарі. Всебічно дослідивши властивості текіли, фахівці прийшли до висновку, що вона здатна запобігти раку шлунка, виразку шлунка і перешкоджає запаленню слизової оболонки товстої кишки. Мало того, виявилося, що "кактусова горілка" містить фруктану - речовина, що сприяє зростанню кишкової флори.

Мексиканські дослідники вивчили безліч препаратів, які могли б лікувати рак шлунка і кишечника, і з`ясували, що потрапляючи в організм, деякі з них виявляються просто неефективні - під впливом шлункового соку ліки втрачають свої цілющі властивості. У той час як екстракт синьою агави, з якого роблять текілу, не піддається обробці шлунковими ферментами.

Ще раніше було доведено, що мексиканський кактус агава, з якого роблять текілу, може захищати жіночий організм від остеопорозу. Ферменти з агави потрібно приймати разом з їжею, вони дуже добре допомагають засвоювати кальцій.

На жаль вчені поки не встановили, скільки потрібно вживати в день цього міцного напою, щоб домогтися оздоровчого результату. Але наука ще скаже своє слово.

Як правильно пити текілу:

- не пити залпом. Правильно пити повільно, маленькими ковтками, смакуя-

- не використовувати сіль і лайм. Сіль і лайм вбивають смак текіли-

- не змішувати текілу в коктейлях.

Горілка в цифрах і фактах
Згадаймо кілька цікавих і кумедних фактів про цього знаменитого напої.

35% росіян вважають за краще горілку іншими алкогольними напоями.

Солоний огірок - ідеальна закуска для горілки. Горілка вимиває солі з організму. Огірочки і капуста нормалізують соляної баланс вже в процесі випивання.

До 1885 р горілка продавалася на винос тільки відрами ємністю 12,3 л.

8-10 градусів Цельсія - ідеальна температура на шляху подання горілки. Більш холодна температура приховує смак напою.

Термін зберігання горілки - 1 рік.

49% росіян зізнаються, що п`ють горілку один раз на місяць, 37% - два рази на місяць, 14% - раз на тиждень.

Частіше за інших горілку купують росіяни у віці 46-55 років.

31 січня вважається днем народження російської горілки. У цей день в 1865 р Дмитро Менделєєв захистив свою докторську дисертацію - "Про з`єднання спирту з водою". Незважаючи на те, що до винаходу горілки цю працю ніякого відношення не мав, багато хто вважає його основою для приготування 40-градусної горілки.

У добре очищеної горілки немає конгенерів - біологічно активних речовин, що викликають похмілля. Але в ній немає і ніяких корисних речовин, антиоксидантів, які уповільнюють старіння і здатних знищити ракові клітини, які є в коньяку або віскі.

100 г горілки містять 235 кілокалорій. У сухому червоному вині - 76 ккал, в пиві - 45 ккал.

1 л горілки - смертельна доза для людини, що важить 70 кг.

Секрет смаку горілки.
Група вчених висловила думку, згідно з яким смакові якості горілки можуть бути пов`язані з особливими структурами з молекул води, які утворюються навколо молекул етанолу.

Як пояснюють дослідники, утворення схожих на клітину водних структур можливе завдяки тому, що при змішуванні з етанолом геометрична конфігурація молекул води злегка змінюється. Автори, в число яких входили фахівці з Росії, досліджували п`ять сортів горілки - Skyy, Belvedere, Grey Goose, Oval і "столичну". Спектрографічний аналіз показав, що водні структури злегка розрізняються для кожного сорту. Вчені припустили, що в кожному з типів горілки в "пастку" з молекул води потрапляє різне число молекул етанолу.

Найбільше структур з молекул води виявилося в сортах Belvedere і Oval. Вчені підкреслюють, що цей факт не означає переваги цих сортів над іншими, він характеризує смакові особливості напоїв в цілому. При зовнішніх впливах, наприклад сильній трясці, водні структури можуть руйнуватися, відповідно, смак буде змінюватися.

Висновки дослідників зустріли скептичну реакцію колег. Деякі вчені відзначають, що подібні структури можуть існувати в суміші води і етанолу, однак для цього необхідні низькі температури і високий тиск. У нормальних умовах утворення "клітин" малоймовірно - їх формування може бути тільки випадковим процесом.

Смачного!

P.S. Ось .... чого то так захотілося .....

Налив у склянку гранований горілки, Трохи сала накришивши ...
Знайду я щастя в семісотке- Душею відтанув і охолонувши.

А за вікном захід маячить, Кобель на прив`язі скиглить
Адже не до добра все це значить, Мені тихо щось говорить.

Я на затвор закрию двері, пожарче розтоплю камін ...
І вважатиму все втрати -Під запітнілу. Один.
(Приєднуйтесь !!!!)

Звіряче виття мені душу лікує, А не по мені цей виття ...

Запалю про всяк випадок свічки Я не хвилююся, Бог мене ...