Чим закушувати спиртне, або з новим роком!

Відео: СВЯТКОВІ ЗАКУСКИ НА НОВИЙ 2017 рік!

Чим закушувати горілку
Горілка - національний російський напій. Під закусон до неї йдуть холодець, сало, оселедець з відвареною картоплею, чорна і червона ікра, солоні огірки, мариновані помідори і грибочки, квашена капуста та інше - за смаком споживають.

Чим закушувати коньяк
Коньяк - національний французький напій. Його добре закушувати часточкою лимона або шматочком твердого сиру. На часточку лимона можна злегка сипануть цукрову пудру і мелену каву. Таку заедкі до коньяку придумав цар Микола II, тому вона стала називатися lt; lt; ніколашкойgt; gt ;. У класичному варіанті коньяк в закусці не потребує.

Чим закушувати віскі
Віскі - національний шотландско-ірландський напій. У Шотландії віскі наливають у товстий келих і розбавляють содовою (у нас можна замінити сильно газованою водою). В Ірландії віскі п`ють нерозбавленим (зауважте, це слово чоловічого роду), закушуючи копченою рибою, дичиною і устрицями. У Росії віскі п`ють обома способами, однак воліють все ж закушувати.

Чим закушувати джин
Джин - чисто англійська ялівцева горілка. Джин з тоніком - улюблений
коктейль наших дам. Його, природно, п`ють не закушуючи. якщо джин
пити чистим, то закушувати треба оливками, лимоном і маринованою
цибулею.

Чим закушувати граппу
Граппа - національний італійський напій, а насправді - проста
виноградна горілка. До неї в якості закуски підходять м`ясні страви і,
звичайно, виноград і оливки.

Чим закушувати ракія
Ракія - національний турецький напій, а на самому - справі анісова горілка з великою концентрацією анісу. Її в чистому вигляді не п`ють. Або розбавляють водою у високому вузькому стакані, і тоді напій набуває молочний відтінок, який турки називають aslan suyu (молоко левиці), або кладуть в нього шматки льоду. П`ють ракію маленькими ковтками, а закушують бринзою, оливкою або скибочкою ароматної дині. У Болгарії є схожий з ракией алкогольний напій, називається раки.

Чим закушувати саке
Саке - національний японський напій, який подають в підігрітому вигляді. Закушують суші і, вибачте за тавтологію, сушеними кальмарами.

Чим закушувати текілу
Текіла - національний мексиканський напій. Традиційно пити і закушувати його слід таким чином: лизнути сіль на краю келиха, випити напій одним ковтком і закусити тут же прибудованої часточкою лайма. Сіль і лайм деякі любителі текіли замінюють на корицю і апельсин.

Чим закушувати ром
Ром - національний напій країн Карибського басейну, п`ють зазвичай без закуски. Найчастіше ром йде на приготування різних коктейлів.

Чим закушувати чачу
Чача - грузинський національний напій. Відомий у нас як виноградний спирт. Раз спирт, то і закушувати треба, як російську горілку

Відео: Святкова закуска "мухоморчики". Новий рік 2017

Чим закушувати лікери
Бехеровка - національний чеський лікер великої фортеці. Його п`ють, не закушуючи, в чистому вигляді, а також додають в каву або чай.

Самбука - національний італійський анісовий лікер. Його розбавляють водою або п`ють з льодом, так само, як і раки, але не закушуючи, якщо закускою не брати до уваги пару-трійку кавових зерен, кинутих на дно келиха.

У загальному плані закуска до лікерів підбирається відповідно до їх смаком. Приміром, до вишневим підійде зацукровані вишня, а до ванільним - ванільне печиво.

Чим закушувати вина
До білого вина в якості закуски йдуть морепродукти, копчена риба, та й риба в будь-якому іншому вигляді, м`ясо птиці та фрукти.

До червоного вина підходить будь червоне м`ясо, особливо баранина, жирна капеченная птах, телятина і твердий сир.

До вермуту в якості закуски подайте смажені горішки або фрукти.

І, нарешті, королева святкового столу - пляшка шампанського.

Чим закушувати шампанське
Кращою закускою до шампанського вважається чорна або червона ікра, морепродукти, біле м`ясо, сир, фрукти і морозиво.