Бічерін - ароматний кавово-шоколадний напій
Відео: Італійський Бічерін [Cheers! | напої]
підготовка:
15 хвилинприготування:
5 хвилинВідео: Шоколадний смузі [Cheers! | напої]
підсумкове час:
20 хвилинкількість порцій:
2Жителі Апеннінського півострова знають толк в каві. Приготуйте підбадьорливий кавовий напій за оригінальним італійським рецептом.
Батьківщина цього напою - місто Турин. Я помітила його в одній італійській кулінарної телепередачі, де напій готувала сама господиня кафе «Бічерін», відомого з ХVIII століття. Природно, я не могла не надихнути і не спробувати неймовірно смачний ароматний Бічерін.
Складові:
- 100-грамова плитка чорного шоколаду (вміст какао не менше 70%)
- 0,5 склянки гарячої відфільтрованої води
- 2/3 склянки міцного свіжозвареного кави
- 0,5 склянки жирних вершків для збивання
- 1 ст.л. цукрової пудри
приготування:
1. Якщо ви варили каву в турці, відфільтруйте його.
Відео: Алкогольний гарячий шоколад [Cheers! | напої]
2. Розламайте шоколад на шматочки, залийте гарячою водою і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння.
3. У вас повинен вийти густий гарячий шоколад, однорідний і блискучий.
4. Вершки збийте з пудрою.
5. Бічерін можна готувати в два або три шари. Для тришарового напою на дно келихів налийте шоколад, потім акуратно, по ложці, щоб шари не перемішалися, - кава, а зверху вершки. Для двошарового варіанту влийте спочатку каву, потім шоколад (вони перемішуються) і вершки.
Відео: Кава «Олександр» [Cheers! | напої]
6. Відразу ж подавайте напій на стіл.
Шоколадні кошики з мусом Відео: Пісні шоколадні кошики з журавлинним мусом - Все буде добре - 23.02.2015 - Все буде добрескладові1 стакан жирних вершків2 ст.л. гарячої кави2 яйця, кімнатної температури1 ст.л. цукру2 плитки шоколадудля прикрас:3 ст.л. напівсолодкого…
Тришаровий шоколадний торт-мус складовідля нижнього шару:6 ст.л. вершкового масла, розрізати на шматки (плюс додатково для змазування сковороди)200 грам напівсолодкого шоколаду, дрібно нарізати0,5 ч.л. розчинної кави0,5 ч.л. ванільного екстракту (або ваніліну за смаком)4 яйця…
Торт ангел Відео: Торт"сльози Ангела"/ Сирний Пиріг / Cake"Angel Tears"/ Покроковий Рецепт (Дуже Смачно і Красиво)складовідля тесту:1 стакан + 2 ст.л. борошна1/4 ч. Л. солі1 3/4 склянки цукрового піску12 яєчних білків, кімнатної…
Як правильно готувати і пити каву? Відео: ДІЗНАЙСЯ СЕКРЕТ як смачно і правильно заварювати розчинна каваКава - це унікальний напій, який відрізняється не тільки прекрасним смаком і захопливою ароматом, але і своєю здатністю пробуджувати організм. Це можливо завдяки входить до його…
Кава з молоком - дуже добрий початок дня? Кава з молоком - це один з найулюбленіших і найбільш замовляються напоїв в кафе і ресторанах. Додаючи менша або більша кількість молока, ми можемо отримати різні напої, наприклад, латте, капучино, віденська кава, маккіато. Звичайну каву з молоком…
Cладкая історія шоколаду Коли ми чуємо слово шоколад, у нас обов`язково постають перед очима цукерочка або шоколадна плитка, щось тверде, що звичайно ж можна з`їсти і насолодитися дивним солодким смаком! Ви не повірите, але практично вся історія шоколаду абсолютно…
Шоколадні трюфелі Відео: шоколадні трюфеліДля свята можна приготувати трюфелі двох кольорів - білі та чорні. Виглядати блюдо або коробка з цукерками будуть "багато". складові: Для білих трюфелів: Білий шоколад - 100 г, вершкове масло - 20 г, цукрова пудра -…
Екзотичний десерт Відео: Екзотичний десерт з сиром «Філадельфія» (PHILADELPHIA)Вам буде потрібно:Готовий заварний крем - 2 пакетикаГорький шоколад - 100 гПерсиковий компот - 200 гМіцну чорну каву - 2 ст. л.Ром - 1 ст. л.Бісквітне печиво - 8 шт.Відео:…
Печиво «сердечка» Відео: Печиво Сердечки (Валентинки)вам буде потрібнодля тесту:Борошно - 2 склянкиЦукровий пісок - 6 ст. л.Дрібка соліВершкове масло - 200 гЯйце - 2 шт.для крему:Яйця - 4 шт.Жовтки - 2 шт.Цукровий пісок - 1 склянкаЛимонний сік - 2/3 склянкиВершкове…
Чим корисний зелений кави Кава - це улюблений напій мільйонів людей. Його неперевершений смак і дивовижний, чарівний аромат, мало кого залишає байдужим. Підбадьорливі властивості кави зробили його справжнім «еліксиром життя». Навіть одна, випита вранці, чашка…
Напій віскі Відео: Віскі Сауер [Cheers! | напої]Будь-яке спогад про Туманний Альбіон наштовхує нас на цілий ряд різних асоціацій. Хтось, кажучи про Велику Британію, відразу ж згадає про смачне і ароматному чаї, інші - про негоду і постійних дощах, а деякі - про…