Вбудовувані винотеки: опис і призначення

Відео: Вбудований вольтметр-амперметр детальний огляд

За всю історію виноробства був вироблений ряд певних правил щодо зберігання такої чудової продукції виробництва. При належному зберіганні вино стає воістину божественним напоєм і нерідко цінується на вагу золота. Як правильно зберігати вино в домашніх умовах, щоб зберегти смак? Розглянемо особливості обліку.

Історія зберігання вина

Виноробство і виноградарство було зведено середньовічними ченцями в розряд мистецтва. Вина зберігалися в величезних монастирських підвалах, де товсті стіни захищали продукт від звукових хвиль і вібрацій, сонячного світла і зайвої сухості.

Геродотом було відзначено, що древніми жителями Месопотамії для транспортування вин використовувалися дерев`яні бочки, виготовлені з деревини пальми. Але цей матеріал абсолютно непластичний, і він був замінений дубом. Бочки, виготовлені з нього, вперше почали використовуватися в Римській Імперії. Ця тара була дуже популярною протягом 2 тисячоліть.

Проте, рисове вино, що готувався 9 тисяч років тому в Китаї і вважається самим «дорослим» в світі, було виявлено в гробниці в місті Сіньяні провінції Хенань Китаю в 1980 році. Воно було розлито в 2 пляшки. Встановлено дата розливу напою - 1300 рік до нової ери.

Зберігання вина в домашніх умовах

Відео: Мініатюрний, вбудований вольтметр

Для заощадження і поліпшення смаку такого благородного напою, як вино, існує дуже популярне побутове електричний пристрій - винотека. Цей прилад можна вважати спеціально обладнаним холодильником для зберігання вин. Сьогодні винотеки часто можна зустріти в заміських будинках, на дачах і в звичайних міських квартирах.

Винні шафи відрізняються розмірами і місткістю. Зазвичай глибина і ширина приладу складає 60 сантиметрів. А висота - 85-185 сантиметрів.

Параметр місткості вимірюється стандартними пляшками ємністю в 0.75 літрів (типу «Бордо»).

Винотека може вміщати мінімальна кількість пляшок, рівне 12 одиницям. А ось великогабаритні ексклюзивні шафи - до 321 пляшки.

Відео: Відео-опис функцій бортового комп`ютера Лади Калини

Винотеки бувають вбудовані та окремо розташовані. Але і ті, і інші, мають загальну характеристику щодо робочої температури агрегату. Вона регулюється в інтервалі від 6 до 20 градусів вище нуля за Цельсієм.

За призначенням пристрою бувають кліматичними і температурними.

Кліматичні винотеки ще називають монотемпературних (Однозонна). Їх особливістю є такий момент: у всьому внутрішньому просторі агрегату підтримується однакова температура. Монотемпературних винні шафи призначені для тривалого зберігання вин.

Кліматичний винний шафа розрахований на забезпечення декількох основних умов.

Оптимальну температуру зберігання продукції від + 10 до + 14 градусів Цельсія. Але і тут існує своя градація: зрілі / молоді вина зберігаються при режимі в 10-12 / 12-14 градусів, відповідно.

Обов`язкове зберігання напою в темряві.

Вологість: всередині винотеки вона повинна бути підвищеною - 65-80 відсотків. Це необхідно для того, щоб не всихала пробка. В іншому випадку, вино окислиться.

Для збереження чистого повітря в пристрої, необхідно застосовувати спеціальний вугільний фільтр.

Для запобігання вібрації використовуються компресори та вентилятори, що володіють мінімальним рівнем даного показника. Крім того - для виготовлення полиць шафи використовується натуральне дерево.

Температурним Винотека уготована роль по доведенню напою до оптимальної температури, необхідної для його подачі до столу:

червоні вина гарні при 14-18 градусах;

рожеві - 10-12 градусах;

білі вина прекрасні при 8-12 градусах;

ігристі - при 7-9 градусах;

шампанське - 5-7 градусах.

Якщо шафа для зберігання вина являє собою кліматичну систему, абсолютно ізольовану від зовнішнього світу, то він називається Повновбудовувані винним шафою. Він цілком може бути розміщений під стільницею.

Зазвичай, для виготовлення дверей вбудованих моделей винотека використовується нержавіюча сталь. У двері вбудовується склопакет, що забезпечує видимість пляшок всередині шафи.

Такі винотеки можна часто зустріти у вітальнях. А для винних шаф, обладнаних глухими дверима, краще підходять такі приміщення, як кухня або інші місця житла.

Переваги вбудованої винотеки

Винотеку можна встановити під стільницею, всередині меблевої шафи і т.д., тим самим заощадивши площа приміщення;

в винній шафі можна охолоджувати міцний алкоголь, пиво, соки і тонізуючі напої;

вся виноробна продукція знаходиться «під рукою» в будь-який час доби;

вбудована винотека володіє підвищеною теплоізоляцією в порівнянні з окремими пристроями;

вбудоване обладнання має відмінну шумоізоляцію;

Відео: 26. Визначення призначення ніжок (контактів) світлодіодних (LED) індикаторів (Урок 4. Практика)

безліч дизайнерських моделей.

Вбудовувані винотеки випускаються різних розмірів і кольорів. Це дозволяє підібрати шафа в тон з існуючим інтер`єром приміщення.