Осетинські пироги
Відео: Як приготувати осетинські пироги
Ще з давніх часів приготування їжі у осетин вважалася своєрідним спілкуванням з богами. Саме тому люди даного регіону приділяють особливу увагу приготуванню їжі, а також підтримують старовинні традиції. Запорукою здоров`я, багатства у народів цього регіону за повір`ям є наявність на столі осетинських пирогів. Варто зазначити, що сьогодні доставка їжі додому може включати в себе даний традиційний борошняний продукт кавказьких традицій. Протягом довгих століть у осетин вважаються найпопулярнішими продуктами пироги.
Відео: Осетинські Пироги з Картоплею і сиром! Картофджин! Відео Рецепт!
З давніх-давен осетинські пироги, доставка яких може здійснюватися на будинок, можуть мати не тільки круглу, але і трикутну форму. Але найчастіше ці пироги мають саме круглу форму, що символізує Землю, сонце і знак нескінченності. Для цих пирогів існує величезна кількість начинок, серед яких можуть бути листя буряка, капуста, фарш, сир та інші продукти. Однак найпопулярнішими і поширеними з начинок є картопля і сир. Подавали осетинські пироги не тільки в будні дні, а й у дні трауру або інших подій.
Раніше на стіл подавали відразу три пирога, покладені один на одного, що в свою чергу було символом сонця, землі і води. З плином часу ці традиційні борошняні вироби осетин стали користуватися популярністю в багатьох регіонах і у багатьох народів нашої країни. Варто відзначити, що сучасна послуга їжа на будинок включає в себе доставку осетинських пирогів з різними начинками. Виходячи з цього, осетинські пироги є традиційними виробами кавказьких народів, які користуються сьогодні в багатьох регіонах нашої країни.