Осетинський пиріг
Відео: осетинські пироги - ну, оочень смачні!
Кожен народ має свої кулінарні традиції. Національні кухні часто просто вражають своїм шиком і різноманітністю. У них криються багатовікові традиції, вони стають яскравими виразниками історії народів, їх долі, характеру і звичаїв. Однією з найбільш яскравих і неповторних є кавказька кухня. Її високі смакові якості відомі у всьому світі.
Серед традиційних страв кавказької кухні особливе місце займають осетинські пироги рецепт. Їх історія триває протягом довгих століть. Як і тисячі років тому, сьогодні осетинські пироги продовжують прикрашати святкові столи кавказців. Вони є незмінними прикрасами святкових столів і застіль.
Витоки появи осетинських пирогів досягають найдавніших часів. Ця страва виникло як наслідок кочового життя ще у скіфів і сарматів. Протягом століть осетинські пироги удосконалювалися. Проте, давні кулінарні рецепти є основою їх приготування і сьогодні.
Осетинські пироги - це великі закриті плоскі коржі. Вони можуть мати як круглу, так і трикутну форму. Осетинські пироги готуються зі спеціального дріжджового тіста. Вони можуть мати найрізноманітнішу начинку. Саме вона і визначає основну вагу пирога, так як тісто має бути легким і тонким.
Сьогодні осетинські пироги мають найрізноманітніші види. Вони визначаються тим, яка начинка використовується для їх приготування. Осетинські пироги начиняються сиром, капустою, картоплею, гарбузом, м`ясом, квасолею, грибами і вишнями. В деякі з них додаються гострі і незвичайні приправи.
Відео: Обладнаний смачний і простий осетинський пиріг "Нашджін" зі звичайною гарбузом
Основною запорукою успішності страви вважається тонке і ніжне тісто. Його особливістю є також те, що воно зберігає своє свіжість протягом довго часу, не черствіє і добре відновлюється після нагревания.
Таким чином, осетинські пироги - це не просто надзвичайно смачна страва, а й яскраве національне надбання осетин. Вони здатні зробити будь-яке застілля справжнім святом.
Чорничний пиріг складовідля тесту:1,5 склянки борошна1/2 склянки цукрової пудри1/2 ч.л. солі9 ст.л. вершкового масла1 яєчним жовткомВідео: Солодка Життя | Чорничний пирігдля начинки:6 склянок чорниці9 ст.л. цукру, (якщо ягоди солодкі можна взяти менше, або, якщо ви…
Осетинські пироги Відео: Як приготувати осетинські пирогиЩе з давніх часів приготування їжі у осетин вважалася своєрідним спілкуванням з богами. Саме тому люди даного регіону приділяють особливу увагу приготуванню їжі, а також підтримують старовинні традиції.…
Рецепти пирогів з різних куточків світу Відео: ПУТІН ВІД ПОХМІЛЛЯ. Рецепти від похмілля різних країн світуСкладно знайти людину, якій не подобалися б пироги, такі як на тут https://dominos.ua/ru/Pies/. Це дуже смачне блюдо шанують в різних країнах світу. Найбільш примітний той факт, що…
Ситний англійська пастуший пиріг Відео: Фермерський пиріг: запіканка з картоплею і м`ясним фаршем [Чоловіча кулінарія] Пастуший пиріг - одне з найбільш характерних страв британської кухні. Як і вся англійська їжа, він не відрізняється особливим гастрономічним шиком. Цей пиріг…
Пиріг з помідорами Відео: Цибулевий пиріг з помідорамивам буде потрібноПомідори - 4 - 5 шт.Борошно - 250 гЯйце - 4 шт.Маргарин - 125 гСир - 250 гСметана - 100 гСир пармезан - 150 гзелень кропуСіль і перець за смакомВідео: 3 місце: Пиріг з фаршированими помідорами -…
Пиріг з грибами Відео: Грибний пирігвам буде потрібноОливкова олія - 3 ст. л.Ріпчасту цибулю - 2 - 3 шт.Гриби свіжі - 600 гЧасник - 1 зубчикЗелень чебрецю - 2 гілочкиЗелень петрушки - 1 пучокГотове листкове тісто -500 гБорошно - 1 ст. л.Яйце - 1 шт.Сметана - 150…
Кулінарні рецепти Відео: КУЛІНАРНІ РЕЦЕПТИУ кожної людини існують свої пристрасті і захоплення. Всі ми - різні люди, з різними характерами, рисами зовнішності, інтелектуальними можливостями і знаннями, талантами і поглядами на світ. Проте, існує, по крайней мере,…
Кулінарні рецепти для вас Відео: Кулінарні рецепти! Закуска з Оселедці! Ефектно!Що може зробити наше життя щасливішим? Для відповіді на це питання не обов`язково заглиблюватися в таємниці східної філософії або складні математичні обчислення. Його рішення лежить на поверхні,…
Рецепт приготування смачного дріжджового тіста Відео: Смачне здобне дріжджове Тісто рецепт Секрету приготуванняДомашня випічка це кращий варіант, мабуть, в будь-якому будинку, де є діти. Вони з величезним задоволенням поглинають пиріжки і булочки, тому будь-який мамі хочеться порадувати чад…
Осетинські пироги рецепт в домашніх умовах Осетинські пироги давно завоювали популярність у російських господинь, завдяки небувалій ситності і різноманіттю начинок. За товщиною тесту цієї випічки можна було судити про «досвідченості» осетинської жінки в кулінарній…
18 Неймовірно смачних великодніх страв з усього світу А ви знаєте, що прийнято ставити на великодній стіл в тих куточках планети, де паски НЕ печуть?Пропонуємо познайомитися з великодніми стравами, які в різних країнах від Еквадору до Фінляндії.Еквадор - фанескаФанеска - це традиційний еквадорський…