18 Неймовірно смачних великодніх страв з усього світу
А ви знаєте, що прийнято ставити на великодній стіл в тих куточках планети, де паски НЕ печуть?
Пропонуємо познайомитися з великодніми стравами, які в різних країнах від Еквадору до Фінляндії.
Еквадор - фанеска
Фанеска - це традиційний еквадорський суп, який надзвичайно популярний по всій Латинській Америці. Його прийнято їсти не на саму Пасху, а протягом Страсного тижня.
Особливість цієї страви в тому, що готується воно з 12 видів бобових і зернових, солоної тріски, двох видів гарбуза і молока. А подають цей ситний суп з вареними яйцями, зеленню, бананами і особливим видом млинчиків.
Італія - пастьера
Пастьера - це дуже смачний великодній пиріг, за рецепт якого нам варто дякувати неаполітанців. Існує кілька варіантів пастьери, але у всіх з них присутні головні інгредієнти цієї випічки: сир Рікотта і цедра апельсина. Італійці стверджують, що такі пироги випікали ще за римлян, втім, ніяких доказів цьому немає.
Греція - цурекі
Цурекі - це грецький аналог паски. Випікають його у вигляді плетінки, зігнутою кільцем. Часто цурекі прикрашають фарбованими великодніми яйцями і горіхами. Ця страва також популярно на Балканах і Кавказі.
Нігерія - кокосово-квасолевий суп
Традиційна страва, яке їдять католики в Нігерії і деяких інших країнах світу (наприклад, в Бразилії), готують з чорних бобів і кокосового молока. У нігерійському варіанті його прийнято готувати з тушкованою рибою або равликами. Правда, цей суп настільки густий, що його скоріше можна назвати соусом або пюре.
ПАР - маринована риба
Маринована риба - пасхальне блюдо кейп малайців - етнічної групи Південно-Африканської республіки, в культурі якої тісно переплелися азіатські й африканські традиції. Це частування подають холодним, зазвичай з салатом і хлібом.
Відео: 10 Самих садистські БЛЮД В Світі! З`їж Живим! ЦІКАВИНКИ
Франція - пасхальний ягня
Франція - одна з країн світу, де до святкового столу, як і раніше подають пасхального ягняти. Звідки взялася ця традиція, і чому ягня вважається символом Великодня, ми вже розповідали.
Німеччина - остершінкен
На Великдень німці готують «остершінкен» - шинку в хлібі. Іноді в тісто також загортаються яйця.
Бразилія - бакальяу Гомеса де Са
Бакальяу - це португальське назва дуже солоної сушеної тріски. Хто такий Гомес де Са? За легендою, це розорився купець з Порто, який був змушений влаштуватися на роботу в ресторані, де і придумав це блюдо. З Португалії рецепт потрапив до Бразилії, де бакальяу Гомеса де Са готують на Великдень.
Польща - великодня бабка
Можна вважати цю випічку польським пасхальним паскою. Для приготування бабки потрібно ні багато ні мало 15 жовтків. Зверху готовий пиріг поливають глазур`ю і прикрашають цукатами.
Швейцарія - остерхюхлі
«Остерхюхлі» - це швейцарський тарт, без якого не обходиться жоден великодній стіл. Всередині «хюхлі» - начинка, що нагадує пудинг, яку готують з рису, молока, ванілі, мигдалю і лимонної цедри.
Швеція - яйця з креветками
Шведи теж їдять яйця на Великдень, тільки роблять це з великим розмахом: доповнюють їх креветками.
Єгипет - фісіх
Фісіх - це не зовсім пасхальне блюдо, але його прийнято готувати навесні під час свята весни Шам ель Нессім. Його готують з кефалі.
Відео: ТОП 5 російських страв, які ненавидять іноземці
Ліван - маамуль
Маамуль - це дуже смачне печиво, яке готують з додаванням фісташок, волоських горіхів та фініків.
Великобританія - «перехресні» плюшки
У Страсну п`ятницю по всій Великобританії прийнято є спеціальні плюшки, прикрашені хрестом. У цю солодку випічку додають спеції.
Аргентина - великодній пиріг
В Аргентині на Великдень прийнято пекти не солодкі паски і бабки, а ситні пироги з яйцем, рікоттою і шпинатом.
Мексика - капіротада
Листковий пиріг капіротада - це тости, замочені в спеціальному сиропі. Крім хліба до складу капіротада можуть входить сир або м`ясо. Його рецепт залишився незмінним з 1640-х років!
Відео: Неймовірно смачні хінкалі - Все буде смачно - Випуск 101 - 02.11.2014
Ямайка - плюшка з сиром
Звучить просто, чи не так? Насправді мова йде про особливу солодкої випічки зі спеціями, яку прийнято є на Великдень.
Фінляндія - мяммі
Мяммі - це фінська великодня каша. Її готують з житнього борошна, патоки і апельсинової цедри. Перед подачею на стіл мяммі витримують кілька днів. Ця страва традиційно з`явилося в Персії, а потрапило до Фінляндії в XIII столітті.
За матеріалами viralnova.com
Чудо - блюдо Відео: Ех, згущене молоко просто чудо-блюдо!Одне слово запіканка викликає посмішку і приємні асоціації. Різноманітні запіканки - чудове частування і в колі сім`ї, для найближчих і на святковому столі. Звичайне на перший погляд страва насправді…
Ситний англійська пастуший пиріг Відео: Фермерський пиріг: запіканка з картоплею і м`ясним фаршем [Чоловіча кулінарія] Пастуший пиріг - одне з найбільш характерних страв британської кухні. Як і вся англійська їжа, він не відрізняється особливим гастрономічним шиком. Цей пиріг…
Незвичайні яйця на пасху в стилі черепашок-ніндзя Якщо ви хочете здивувати дитини мультяшними яйцями на Великдень, то вам допоможе в цьому наш простий майстер-клас, точніше, черепашки-ніндзя!Цей майстер-клас мені підказала подруга, яка обожнює креатив і готова придумати сто ідей для творчості в…
Як підготуватися до свята великодня всією сім`єю? Підключаємо до підготовки до світлого свята всіх членів сім`ї.До слова, особливо корисно готуватися до свята Пасхи разом з дитиною. Це не тільки гарне проведення часу, але і можливість детально розповісти йому про традиції і значенні Великодня, якщо…
Цікаві ідеї прикраси великоднього столу Не знаєте, як прикрасити святковий стіл на Великдень? Ми вам допоможемо!Існує чимало способів оригінально сервірувати стіл до світлого свята Великодня. Сподіваємося, наші ідеї допоможуть вам зробити незвичайний декор, який не залишить байдужими…
Сирна паска Як відомо, на Русі урочисті заходи ніколи не обходилися без застілля. А що вже говорити про Пасху, одному з найрадісніших і найсвітліших свят! Адже погодьтеся: так приємно зібратися з рідними і близькими за красиво сервірованим столом,…
Велике християнське свято - великдень Власне слово «паска» відбувається з єврейської мови і може бути переведено як «звільнення». У євреїв, свято паски символізує позбавлення предків від єгипетського рабства. У Християнській же культурі - це символ звільнення для…
Осетинський пиріг Відео: осетинські пироги - ну, оочень смачні!Кожен народ має свої кулінарні традиції. Національні кухні часто просто вражають своїм шиком і різноманітністю. У них криються багатовікові традиції, вони стають яскравими виразниками історії народів, їх…
Що дарувати на великдень Великдень - це найдавніший християнський свято. Це свято вважається одним з головних свят у році, який присвячений богослужіння. Практично всі християни, навіть ті які не вірують, відзначають цей світлий божественний свято. На це свято, зазвичай…
Як відзначають свято великодня в світі? Пропонуємо разом зробити невелику віртуальну подорож, щоб дізнатися, як відзначають світле свято Великодня в різних країнах світу.Відео: У 2017 році християни всього світу відзначатимуть Великдень в один деньВеликдень - головне християнське свято в…
7 Головних символів паски Великоднє яйце, паску, агнець, кролик - все це символи Великодня. Пропонуємо розібратися, яка історія ховається за кожним з них.Великдень - головне християнське свято, і природно, що з ним пов`язано безліч традицій. Про деякі з них ми вже згадували.…