Як правильно вибрати чашку для чаю

форма чашки

У кожної людини є своя улюблена чашка, і для кожної чашки - вибір індивідуальний. Як же вибрати чашку для чаювання. У Китаї чашки для чаю нагадують піалу, а в Європи переважають - так називані віденські чашки, у яких була ручка. У Росії чай можуть пити як з тих, так і з інших. До революції віденські чашки могли себекупіть тільки заможні люди - купці і аристократи. Влітку, наприклад, найкраще пити чай з піалообразних чашок, оскільки в них чай швидше остигає, а взимку - краще звичайно чаювати з бокаообразних чашок, в яких чай остигає повільніше. За східним канонам, найкрасивішими чашками для чаю вважалися чашки, які були чимось середнім між піалообразнимі і бокалообразнимі.

Чашка

Матюкав, з якого виготовляють чашки




Кращими матеріалами для чашок вважають: скло, фаянс, глина, фарфор. З порцелянових чашок найкраще пити чай влітку, він в них швидше остигає. З глиняних, товстостінних - добре пити чай в зимову пору.

розміри чашки

Чашки можуть виготовлятися будь-яких розмірів, але потрібно знати, що чим вище якість купленого вами чаю, тим розміри чашки повинні бути менше. Наприклад, в Китаї самі елітні чаї п`ють з маленьких чашок (30-50 мл). Маленькі чашки мають ряд переваг: У них особливо добре можна відчувати не тільки смак чаю, але також і його аромат. Якщо частіше підливати чай із заварника, то ви можете відчути весь спектр змін аромату і смаку чаю. Так, продовжуючи весь споглядальний процес, ви зможете відчути всю красу умиротворено і спокійного чаювання.

Колір вашої чашки

Тільки в чашці з порцеляни білого кольору ви зможете оцінити і розгледіти справжній колір чаю. Але Ви можете обрати чайну чашку будь-яких кольорів. На сході керамічні чашки розписувалися або квітами (жовто-коричнева гамма), або якимись контрастними кольорами (синьо-зелена гамма). Також могли використовувати чорні і білі кольори. Розписи на чашках робили не багато, і це було щось нехитре, природне, спокійне.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Як правильно вибрати чашку для чаю