Як виглядає якісна кухонний посуд: особливості вибору різних видів каструль

Хороша кухонний посуд є одним з головних запорук успішних кулінарних звершень. Від того, які саме каструлі використовуються для приготування їжі, багато в чому залежить якість отриманої їжі Даного обставини вже достатньо для того, щоб з належною увагою поставитися до процесу вибору кухонного начиння. Якщо ж врахувати ще й той факт, що посуд, в якій готуються страви, може впливати на здоров`я людей, процедура покупки каструль і сковорідок стає ще більш важливою і відповідальною.

Сьогодні ми поговоримо про те, як вибирати посуд на сайті https://podushka.com.ua/ru/posuda.html, для того, щоб не нашкодити членам свій сім`ї. При цьому головний акцент буде зроблений на такому вигляді кухонного начиння, як каструля. Перше, на що потрібно звернути увагу при її виборі - це дно. Якщо воно опукле - каструля буде прогріватися довше. Це означає - більш тривалий процес приготування їжі і вищі витрати газу йди електроенергії.

Наступний критерій вибору каструль - щільність прилягання кришки. Від нього залежить не тільки час приготування їжі, але і якість отриманих страв. Для того, щоб перевірити цей параметр, потрібно нахилити каструлю під кутом 45 градусів. Якщо кришка злітає - від покупки казанка бажано відмовитися.

При покупці квартири потрібно також переконатися в тому, що на її поверхні відсутні різного роду подряпини, потертості і вм`ятини. Такі дефекти не тільки псують зовнішній вигляд посуду. Через них їжа, приготована в каструлі, буде постійно пригоряти і, що ще гірше, стане небезпечною для здоров`я людини.

Алюмінієвий посуд повинна мати максимально товсті стінки і дно (не менше 1,5 і 3 мм відповідно). Найкраще якщо її ручки будуть пріверчени болтами. Це - показник більш надійного і довговічного кріплення.

При покупці емальованого посуду варто поцікавитися тим, яким способом була нанесена емаль. Напилення - більш популярний, проте менш довговічний метод. Набагато краще, якщо при виробництві каструля поринала в емаль. Це означає, що вона послужить довше і ефективніше. Колір емалі також має значення. Середина каструлі не повинна бути пофарбована в червоний, жовтий або коричневий відтінки. Це - показник неякісного матеріалу, здатного виділяти шкідливі речовини. Зовсім інша справа - білий, чорний, кремовий, синій і сіро-блакитний колір. Він говорить про те, що для виробництва була використана емаль найвищої якості.

Відео: Відео огляд на Кетті Нуар - ляльки серії Монстр Хай

Чавунні каструлі повинні бути важкими (при обсязі 3 літра - не менше 4,5 кг). Вони зобов`язані мати пористу (негладку) поверхню і максимально темний колір. Зовсім інша справа - посуд з тефлоновим покриттям. При її виборі варто звертати увагу на такі показники, як кількість шарів (чим більше, тим краще) і гладкість поверхні (без пупиришків).

На останок варто згадати і про керамічних каструлях. Вони не призначені для контакту з відкритим вогнем. Цей вид посуду повинен мати дно, товщиною від 4 до 7 мм. Тільки в такому випадку їжа буде готуватися швидко і рівномірно, не пригорая до поверхні. Маса трилітрової керамічного посуду повинна становити не менше 2 кілограм. Така вага - показник якості та довговічності матеріалу.

Джерело: інтернет-магазин «Подушка»