Як вибрати справжній мед

Мед є однією з найбільш корисних і смачних солодощів, відомих людству. Цей продукт містить велику кількість вітамінів і мікроелементів, завдяки яким вважається найпотужнішим природним антибіотиком, зміцнює здоров`я людей і рятує організм від безлічі неприємних захворювань. На превеликий жаль, далеко не всі види меду, що продаються сьогодні, мають такими унікальними цілющими властивостями. Дійсно смачним і корисним може бути тільки справжній продукт, який не містить шкідливих штучних добавок. Знайти такий мед в наш час зовсім не складно. Головне - знати кілька простих секретів, що дозволяють відрізнити медову підробку. Інтернет-магазин меду і продуктів бджільництва знаходиться тут.

мед




Перша характеристика, на яку варто звернути увагу - це запах меду. У ньому не повинно бути ніяких сторонніх домішок. Якщо від продукту пахне карамеллю - це тривожний дзвінок. Швидше за все, ви маєте справу з перегрітою медом. Він не тільки не приносить користі нашому організму, але і може завдати йому серйозної шкоди.

Відео: Як вибирати справжній мед - найпростіший спосіб

Колір меду може бути найрізноманітнішим, починаючи від темно-коричневого і закінчуючи світло-жовтим. Головне, щоб він виглядав природним і однорідним. Наявність в продукті будь-яких сторонніх домішок має насторожити людину. Це може свідчити про те, що в мед додавали крейду, робить його трохи густіше і привабливішим для покупців. Перевірити наявність такої добавки можна за допомогою оцту. Якщо після потрапляння крапельки цієї речовини в мед відбувається реакція (шипіння), значить - в продукті присутня крейда.




Наступне, на що потрібно звернути увагу - це консистенція. Хороший якісний мед повинен намотується на ложку. Згодом такий мед засахарітся. В цьому немає нічого поганого. Набагато гірше, якщо в продукті, що зберігається рік або більше часу немає ніяких слідів зацукровані. У таких випадках можна говорити про те, що мед, швидше за все, не є натуральним або ж в нього було додано значну кількість цукрового сиропу.

Відео: Як визначити справжній мед по внешенму увазі? Оксана Міцкевич

Ще одна обставина, яку треба взяти до уваги - смак продукту. Якщо мед гірчить, значить - він є якісним і натуральним. Зовсім інша справа - неприємний присмак бродіння. Він може свідчити про додавання в продукт води або неправильної процедурі збору.

Для перевірки справжності меду можна використовувати кілька тестів. Найпростіший з них - намотування на ложку. Справжній мед - тягучий. Він накручується на ложку і повільно стікає. Штучний продукт буде просто скопувати без збереження своєї форми.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Як вибрати справжній мед