Як правильно консервувати? Секрет успіху - хороші кришки
Відео: Як правильно консервувати? Заморожувати!
Незважаючи на величезну кількість різноманітної їжі, якими наповнені полиці наших супермаркетів, багато господинь продовжують консервувати овочі і фрукти на зиму, важливе значення в процесі консервування грають кришки. На сьогоднішній день існують кілька видів кришок, такі як: пластикові, бляшані закаточні, кришки, які називають «твіст-офф» і скляні.
Відео: Як закатати банку
Найпопулярнішими з цих кришок для консервування все-таки залишаються бляшані закаточні кришки, оскільки вони підходять для того, щоб закочувати і овочі, і фрукти. Однак при цьому обов`язково дивіться на терміни зберігання, які вказані на кришці. Якщо ви їх правильно зберігати, то свої властивості вони можуть зберегти до трьох років. Ні в якому разі не варто плутати термін зберігання кришок і термін зберігання ваших заготовок. Яка б якісна не була кришка, не зберігайте ваші заготовки більше одного року. Обов`язково перед покупкою кришки для консерваціівнімательно огляньте її, поверхня повинна бути гладкою, не містити ніяких вм`ятин або подряпин. Особливу увагу слід приділити огляду внутрішньої поверхні кришки, оскільки саме вона стикається з продуктами, вона повинна мати сріблястий колір. Ні в якому разі не повинно бути зеленуватого відливу, якщо він присутній, значить, кришку обробляли спеціальним лаком, який надає негативний вплив на продукти при зіткненні і відповідно це позначиться на стані вашого здоров`я. Колір зовнішньої поверхні кришки, звичайно ж, не має такого значення, як колір внутрішньої поверхні, однак стежте за тим, щоб не було подряпин і дефектів, оскільки можливе утворення корозії, яка може утворюватися при підвищеній вологості в льосі. Якщо корозія торкнулася внутрішньої поверхні кришки, то не слід ризикувати здоров`ям своєї родини, не вживайте в їжу ці консерви.
-
Як зберігати часник в домашніх умовах, ефективні способи -
Як стерилізувати банки в мікрохвильовці, правильна методика -
5 Способів зберігання овочів, фруктів і ягід взимку - зберігаємо вітаміни -
Домашнє лечо на зиму -
Замороження на зиму: які овочі, ягоди і трави зберігаються найкраще? -
Красива коробка своїми руками на день святого валентина
4 Перевірених способу стерилізації банок для закаток У статті ми розповімо, як правильно стерилізувати банки, щоб закачування довго зберігалися.Якщо ви хочете заготовити на зиму гриби, ягоди, фрукти або овочі методом консервування, то без стерилізації банок не обійтися. До цього процесу необхідно…
Хлібниця - зберігаємо хліб правильно Відео: Хлібниця + дошка TupperwareВід грамотного вибору цієї кухонної ємності залежить термін зберігання і навіть смакові якості хліба.Один з найбільш захищених і шанованих народом продуктів - хліб. Слід приділяти особливу увагу умовам зберігання…
Майстер-клас по шкатулці з картону своїми руками: виготовляємо по викрійці з фото Щоб зробити невелику шкатулку для дрібниць, зовсім не обов`язково мати великий рукодільним досвідом або рідкісними нестандартними інструментами. Виготовити її досить легко. Досить витратити трохи часу і подивитися майстер-клас по шкатулці з картону…
Підставка для квітів своїми руками Відео: Підставка для квітів з дерева своїми рукамиКвіти це те, що привертає кожного, навіть самі неромантичних люди знаходять в кольорах особливу красу і красу. У всі часи вони використовувалися для створення потрібної атмосфери в будинку. Крім того…
Купівля і зберігання продуктів Уже при купівлі харчових продуктів прийміть рішення, наскільки вони ефективні для здоров`я і зовнішнього вигляду. Зрозумійте, що не можна ручатися за такі поняття, як «біо», «біологічні продукти» або «продукти, які…
Як правильно зберігати китайський чай? Відео: Як правильно зберігати чай, Зберігання чаю в холодильнику і вакуумній упаковці. The art of teaЯкість чаю залежить від його сорту, і від дотримання технології виробництва. Але, від того, наскільки правильно ви будете зберігати чай, буде…
Як виглядає якісна кухонний посуд: особливості вибору різних видів каструль Хороша кухонний посуд є одним з головних запорук успішних кулінарних звершень. Від того, які саме каструлі використовуються для приготування їжі, багато в чому залежить якість отриманої їжі Даного обставини вже достатньо для того, щоб з належною…
Як вибирати печінку Відео: Як вибрати яловичу печінкуПечінка є субпродуктом, який містить в собі вітаміни, мінерали, вони просто необхідні для кожної людини. Особливо такий продукт є корисним для дітей. Вживаючи її в їжу, ви зможете збільшити рівень гемоглобіну в…
Як вибрати сушку для фруктів і овочів? Овочі та фрукти - це улюблені ласощі величезної кількості людей. Вони не тільки мають дивні смаковими якостями, але і приносять величезну користь нашому організму. Саме в яблуках, бананах, персиках, ягодах, капусті, грибах і різних травах містяться…
Сировина для дитячого харчування Відео: Уряд РФ виключило з списку санкцій продукти, що використовуються для дитячого харчуванняКоли ваша дитина з часом стає дорослішою, ви, як і будь-які інші батьки починаєте задаватися дуже важливим питанням: яким прикормом можна свою дитину…
Вибираємо закаточную машинку і кришки Шукаємо кращі пристосування для домашнього консервування.Домашні заготовки вимагають часу і терпіння, тому зрозуміло бажання господинь уберегти банки від «вибухів» і не дати зіпсуватися в них овочі-фруктам. Успіх залежить не тільки від…