Домашнє лечо на зиму

категорія Їжа / Кулінарні рецепти

Відео: Як приготувати дуже смачне лечо на зиму

лечо з томатів і перців

Відео: Лечо на зиму рецепт салату для заготовки на зиму як приготувати салати на швидку руку смачно

підготовка:

30 хвилин

  • приготування:

    1 годину

    Відео: Домашнє лечо з томатів з морквою на зиму

  • підсумкове час:

    1 година 30 хвилин

  • Готуємо смачне лечо з томатів і болгарського перцю.

    Взимку солодке і ароматне лечо неодмінно нагадає вам про теплі літні днинки. Воно містить безліч корисних речовин: вітамінів А, С, РР, групи В, пектину, клітковини і лікопіну.

    Лечо можна подавати на стіл з м`ясом, картоплею та навіть скибочкою хліба. У будь-якому випадку вийде смакота!

    Складові:

    • 2 кілограми болгарського перцю
    • 2 кілограми стиглих томатів
    • 1 ч.л. цукру
    • 1 ст.л. лимонного соку
    • 2-3 ст.л. рафінованої соняшникової олії
    • сіль, перець, приправи - за смаком

    приготування:




    1. Помідори вимийте під проточною водою і пропустіть через м`ясорубку. Очищати їх від шкірки не потрібно.

    2. Отриману томатну масу перелийте в каструлю, поставте її на вогонь і варіть 15 хвилин після закипання.

    3. Перець вимийте, очистіть від насіння і «хвостиків», наріжте невеликими шматочками.

    4. Додайте перець в каструлю до томатів.

    5. У суміш додайте сіль, перець і приправи за смаком, ретельно перемішайте.

    6. Варіть лечо на середньому вогні 25 хвилин.

    7. Поки овочі варяться, простерилізуйте банки для закаток. Кришки прокип`ятіть.

    8. Додайте в лечо лимонний сік, перемішайте і варіть ще 5 хвилин.

    9. Готове лечо розлийте по пів-літровим банкам, накрийте їх кришками і стерилізують 20 хвилин.

    10. Засукайте банки, переверніть догори дном і залиште остигати.

    11. Коли лечо досягне кімнатної температури, переверніть банки і поставте їх на зберігання в прохолодне місце.

    При бажанні томати можна замінити літром густого томатного соусу без добавок.



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Cхоже
    Все цікаве
    Смачна юшка з річкової риби Смачна юшка з річкової риби

    підготовка:Відео: Юшка з річкової риби10 хвилинприготування:30 хвилинпідсумкове час:40 хвилинкількість порцій:6З річкової риби можна приготувати багато смачних і корисних страв. Наприклад, духмяну юшку.Відео: ВУХА З РІЧКОВИЙ РИБИ. ЯК ПРИГОТУВАТИ…

    Янтарне варення з гарбуза Янтарне варення з гарбуза

    підготовка:45 хвилинприготування:1 година 30 хвилинВідео: Гарбузове Варення з Апельсинпідсумкове час:2 години 15 хвилинВідео: Варення з гарбузаКолір і смак цього варення нагадують про сонячних і теплих літні днинки.Багато хто стверджує, що не…

    Солодкий і соковитий маринований перець на зиму Солодкий і соковитий маринований перець на зиму

    підготовка:20 хвилинприготування:40 хвилинпідсумкове час:60 хвилинВідео: Маринований болгарський перець на зиму рецепт Секрету консервування заготовкикількість порцій:5-6 літрівПродовжуємо сезон домашніх заготовок. На порядку денному - маринований…

    Грибна солянка - смачна і корисна заготівля на зиму Грибна солянка - смачна і корисна заготівля на зиму

    підготовка:1 годинуприготування:1,5 годинипідсумкове час:2,5 годиниСмачна грибна солянка - традиційне блюдо, без якого неможливо собі уявити заготовки на зиму.Відео: ГРИБНА ІКРА 3 рецепта страви заготовки на зиму швидко і смачно домашнє…

    В`ялені помідори на зиму в мікрохвильовці В`ялені помідори на зиму в мікрохвильовці

    підготовка:Відео: Сушені помідори в електросушарці. Заготовки на зиму10 хвилинприготування:30 хвилинпідсумкове час:40 хвилинВідмінна заготівля на зиму, що нагадує про теплі літні днинки.В`ялити помідори можна на сонці або в духовці ... Але перший…

    Солодко-гостра аджика по-вірменськи Солодко-гостра аджика по-вірменськи

    підготовка:20 хвилинприготування:50 хвилинпідсумкове час:1 година 10 хвилинВідео: Абхазька аджика "Апирпил" аџьикаПриготуйте традиційний вірменський соус, який підходить практично до будь-яких страв.Це рецепт моєї мами - перевірений і…

    Домашня кабачкова ікра - найкраща заготовка на зиму Домашня кабачкова ікра - найкраща заготовка на зиму

    підготовка:Відео: ДОМАШНЯ ікра кабачкова. Заготовки на зиму (консервація, закрутки)30 хвилинприготування:2 години 30 хвилинВідео: Кабачкова ікра на зиму. Заготовки на зимупідсумкове час:3:00Готуємо ніжну і ароматну кабачкову ікру.Ікра з кабачків -…

    Закочує помідори на зиму без оцту Закочує помідори на зиму без оцту

    Відео: Консервування помідорів без оцту!підготовка:40 хвилинприготування:10 хвилинпідсумкове час:50 хвилинкількість порцій:3 літриЧи вважаєте оцет невід`ємною частиною маринаду? Ось рецепт, де його не доведеться використовувати.Відео: Консервируем…

    Овочі з кускус Овочі з кускус

    Відео: Арабська кускус з овочами (веганські блюдо)На 4 персони. Час: 30 хв. 285 ккал. ситно30 г зеленої цибулі з цибулинами, 2 моркви, по 1 щіпці кориці і куркуми, 2 стіл, ложки рослинної олії, 400 мл курячого або овочевого бульйону, 175 г кускус,…

    4 Перевірених способу стерилізації банок для закаток 4 Перевірених способу стерилізації банок для закаток

    У статті ми розповімо, як правильно стерилізувати банки, щоб закачування довго зберігалися.Якщо ви хочете заготовити на зиму гриби, ягоди, фрукти або овочі методом консервування, то без стерилізації банок не обійтися. До цього процесу необхідно…

    Лечо по домашньому: корисні рецепти Лечо по домашньому: корисні рецепти

    З консервацією овочів і фруктів знайомі практично всі господині, які цінують здорову їжу. Цей метод дає можливість порадувати свою сім`ю взимку смачним соусом або варенням. Одним з найпопулярніших і простих у приготуванні соусів можна вважати лечо…


    » » » Домашнє лечо на зиму