Закочує помідори на зиму без оцту
Відео: Консервування помідорів без оцту!
підготовка:
40 хвилинприготування:
10 хвилинпідсумкове час:
50 хвилинкількість порцій:
3 літриЧи вважаєте оцет невід`ємною частиною маринаду? Ось рецепт, де його не доведеться використовувати.
Відео: Консервируем ПОМІДОРИ. Простий і любімий рецепт від YuLianka1981
Томати, замариновані без використання оцту, виходять ніжними, смак стає більш реальним.
До того ж оцет протипоказаний людям, які страждають деякими захворюваннями травного тракту. А заготовка, приготована на нашу рецептом, дозволить їм не відмовлятися від солінь.
Складові:
- стиглі міцні помідори
- зелень (кріп, петрушка, листя вишні, смородини, хрону)
- 3 ст.л. солі
- 6 ст.л. цукру
- лавровий лист
- чорний і запашний перець горошком
приготування:
1. Зелень і помідори помийте, покладіть в стерилізовані банки не до самого верху разом з лавровим листом і перцем.
Відео: консервуємо ПОМІДОРИ БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ !!! Дуже смачно І ШВИДКО !!
2. Залийте кип`яченою водою, дайте настоятися 15-20 хвилин, маринад злийте в каструлю.
3. Цю ж воду знову закип`ятити, залийте нею помідори на 15-20 хвилин, злийте, додайте сіль і цукор.
Відео: Заготівля ПОМІДОРІВ: різані помідори без оцту на зиму - 7 дач
4. У банки зверху викладіть по 2 свіжих помідора, розрізані на 4 частини, влийте заливку.
5. Засукайте банки, переверніть і укутайте їх до повного охолодження.