Грибна солянка - смачна і корисна заготівля на зиму
підготовка:
1 годинуприготування:
1,5 годинипідсумкове час:
2,5 годиниСмачна грибна солянка - традиційне блюдо, без якого неможливо собі уявити заготовки на зиму.
Відео: ГРИБНА ІКРА 3 рецепта страви заготовки на зиму швидко і смачно домашнє консервування
Солянка з грибами підкуповує не тільки своїм відмінним смаком, але і різноманітністю страв, які можна з неї приготувати. Вона хороша як основу для овочевого рагу, супу, начинки для пирога.
А що може бути краще, ніж відкрити баночку солянки, коли раптово нагрянуть гості? Не пропустіть момент, поки грибний сезон в самому розпалі, і запасіться цим блюдом на зиму.
Відео: Мариновані опеньки на зиму, робимо смачні заготовки з грибів
Складові:
- 3 кілограми грибів
- 3 кілограми білокачанної капусти
- 1 кілограм моркви
- 1 кілограм ріпчастої цибулі
- 0,5 літра томатної пасти
- 5 ст.л. солі
- 5 ст.л. цукру
- 150 мл столового оцту (9%)
- 0,5 літра соняшникової олії
Відео: Солянка з капустою і грибами. Заготовки на зиму
приготування:
1. Наріжте капусту тонкою соломкою.
Відео: Солянка на зиму в банках з грибами
2. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте на дрібні шматочки.
3. Моркву очистіть і натріть на крупній тертці.
4. Гриби відварити в підсоленій воді, наріжте шматочками.
5. Овочі обсмажити на олії до золотистої скоринки.
6. Змішайте овочі та гриби. Додайте до них цукор, сіль, олію, томатну пасту і перемішайте.
7. Отриману масу поставте на маленький вогонь і тушкуйте 1,5 години після закипання.
8. Перед закінченням додайте столовий оцет.
9. Гарячу солянку розкладіть по стерилізованим банкам, потім простерилізуйте їх ще 40 хвилин в киплячій воді, закатати.
10. Переверніть банки і дайте їм охолонути.
11. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Смачного!
Цибулевий конфітюр - смачна закуска на зиму підготовка:10 хвилинприготування:2 годинипідсумкове час:2 години 10 хвилинХто сказав, що варення повинно бути солодким? Його можна приготувати навіть з ріпчастої цибулі!Цибулевий конфітюр - відмінне доповнення до багатьох страв. Він прекрасно…
Домашнє лечо на зиму Відео: Як приготувати дуже смачне лечо на зимуВідео: Лечо на зиму рецепт салату для заготовки на зиму як приготувати салати на швидку руку смачнопідготовка:30 хвилинприготування:1 годинуВідео: Домашнє лечо з томатів з морквою на зимупідсумкове час:1…
Свинячий печінковий паштет в банках підготовка:24 годиниприготування:7 годинпідсумкове час:1 доба 7 годинкількість порцій:6-7 літрів паштетуВідео: Дуже смачний економний паштет. Very tasty economical pateМи закочує овочі та фрукти на зиму. А чому б не заготовити ще і печінковий…
Солодкий і соковитий маринований перець на зиму підготовка:20 хвилинприготування:40 хвилинпідсумкове час:60 хвилинВідео: Маринований болгарський перець на зиму рецепт Секрету консервування заготовкикількість порцій:5-6 літрівПродовжуємо сезон домашніх заготовок. На порядку денному - маринований…
Картопляні галушки з опеньками і гарбузовим кремом Відео: Картопляна запіканка з куркою і грибамипідготовка:30 хвилинприготування:60 хвилинВідео: Гарбузовий крем-суппідсумкове час:1 година 30 хвилинкількість порцій:4Саме восени блюдо, яке тільки можна придумати, на вашому столі.У цьому вишуканому і…
В`ялені помідори на зиму в мікрохвильовці підготовка:Відео: Сушені помідори в електросушарці. Заготовки на зиму10 хвилинприготування:30 хвилинпідсумкове час:40 хвилинВідмінна заготівля на зиму, що нагадує про теплі літні днинки.В`ялити помідори можна на сонці або в духовці ... Але перший…
Домашня кабачкова ікра - найкраща заготовка на зиму підготовка:Відео: ДОМАШНЯ ікра кабачкова. Заготовки на зиму (консервація, закрутки)30 хвилинприготування:2 години 30 хвилинВідео: Кабачкова ікра на зиму. Заготовки на зимупідсумкове час:3:00Готуємо ніжну і ароматну кабачкову ікру.Ікра з кабачків -…
Закочує помідори на зиму без оцту Відео: Консервування помідорів без оцту!підготовка:40 хвилинприготування:10 хвилинпідсумкове час:50 хвилинкількість порцій:3 літриЧи вважаєте оцет невід`ємною частиною маринаду? Ось рецепт, де його не доведеться використовувати.Відео: Консервируем…
Солянка рибна Відео: Рибна Cолянка | Чоловіча Їжа | кухня ТВДля цієї солянки підходять практично всі види риби, тільки, бажано, не кістляві. Дуже смачна рибна солянка виходить з червоної риби.Складові: Риба - 500 г, огірки солоні - 4-5 шт., Цибуля - 1-2 шт.,…
Дієтична грибна закуска Відео: Ікра грибна. Заготовки на зимуВам буде потрібно:Гриби свіжі - 700 гПомідори - 300 гРозмарин - 3 гілочкиНарізана зелень петрушки - 1 ч. Л.Часник - 3 зубчикиЛимонний сік - 2 ч. Л.Оливкова олія - 2 ст. л.Оцет запашний - 2 ч. Л.Сіль і перець за…
Грибна муссака Відео: МУСАКА. Болгарська смакотавам буде потрібноОливкова олія - 1 ст. л.Ріпчасту цибулю - 2 шт.Часник - 2 зубчикиГриби - 500 гПомідори - 500 гЗелень чебрецю -2 гілочкиЯйця - 2 шт.Щіпка мускатного горіхаЙогурт густий - 500 гСир пармезан - 25…