Варення з абрикосів з ядрами
підготовка:
30 хвилинприготування:
15 хвилинпідсумкове час:
45 хвилин + 24 години на охолодженняБаночка домашнього абрикосового варення, відкрита хуртовинні взимку, обов`язково поверне вас в літо!
Абрикосове варення - воістину унікальне! Воно має достатню солодкістю, але в той же час освіжає легкою кислинкою. А якщо воно зварено з додаванням ядер кісточок, то смак варення стає ще більш насиченим і багатогранним.
Сезон абрикосів в самому розпалі, тому ви без проблем зможете приготувати це смачне бурштинове варення будинку.
Складові:
- 1 кілограм абрикосів
- 800 грамів цукру
- 1/5 склянки води
приготування:
1. У каструлю всипте цукор і влийте воду, зваріть сироп.
2. Абрикоси вимийте, розріжте навпіл уздовж борозенки, дістаньте кісточки.
3. Абрикоси складіть в каструлю.
4. Кісточки прокалите в духовці на деку, остудіть, розколіть, дістаньте ядра, всипте їх до абрикосів.
5. Відставте на 5-6 годин.
6. На малому вогні доведіть варення до кипіння, прокип`ятіть 2-3 хвилини, відставте на 5-6 годин.
7. Варіть варення в 3 прийоми, повторюючи вищеописані дії.
8. У останній прийом кип`ятіть варення 2 хвилини, розлийте в стерилізовані банки, закатати.
9. Зберігайте в прохолодному місці.
10. Подавайте на стіл з чаєм, з млинцями і оладками, бутербродами, печивом.
Апетитний яблучно-малиновий джем Відео: Заготовки на зиму. Малиновий джем без варінняпідготовка:30 хвилинприготування:45 хвилинпідсумкове час:1 година 15 хвилинЩо може бути краще холодною зимою, ніж відкрити баночку ароматного варення, припасений з літа?Скільки себе пам`ятаю, в…
Екзотичне варення із зелених помідорів Відео: Варення із зелених помідорів по Е Молоховецьпідготовка:120 хвилинприготування:60 хвилинпідсумкове час:180 хвилинСмачне варення можна приготувати не тільки з фруктів або ягід, а й з ... зелених помідорів!Зовсім скоро круглі боки помідорів…
Цибулевий конфітюр - смачна закуска на зиму підготовка:10 хвилинприготування:2 годинипідсумкове час:2 години 10 хвилинХто сказав, що варення повинно бути солодким? Його можна приготувати навіть з ріпчастої цибулі!Цибулевий конфітюр - відмінне доповнення до багатьох страв. Він прекрасно…
Варення з редьки Відео: ВАРЕННЯ З РЕДЬКИВідео: Ліки від кашлю з редьки. Cough medicine from a radishРедька відома з давніх-давен як дуже корисний овоч. Її часто додають у салати, маринують і тушкують з м`ясом. Але не всі знають, що з цілющою редьки можна зробити і…
Домашнє лечо на зиму Відео: Як приготувати дуже смачне лечо на зимуВідео: Лечо на зиму рецепт салату для заготовки на зиму як приготувати салати на швидку руку смачнопідготовка:30 хвилинприготування:1 годинуВідео: Домашнє лечо з томатів з морквою на зимупідсумкове час:1…
Янтарне варення з гарбуза підготовка:45 хвилинприготування:1 година 30 хвилинВідео: Гарбузове Варення з Апельсинпідсумкове час:2 години 15 хвилинВідео: Варення з гарбузаКолір і смак цього варення нагадують про сонячних і теплих літні днинки.Багато хто стверджує, що не…
Солодкий і соковитий маринований перець на зиму підготовка:20 хвилинприготування:40 хвилинпідсумкове час:60 хвилинВідео: Маринований болгарський перець на зиму рецепт Секрету консервування заготовкикількість порцій:5-6 літрівПродовжуємо сезон домашніх заготовок. На порядку денному - маринований…
Домашня горіхова пахлава підготовка:30 хвилинприготування:30 хвилинпідсумкове час:1 годину + 2-3 години на охолодженнякількість порцій:8Пахлава, приготована за цим рецептом, виходить такою ж смачною, як і справжня східна солодкість.Хочете відчути смак Сходу? Приготуйте…
Лимонно-полуничний пиріг Відео: Муссовий лимонно-полуничний торт / Mousse Lemon-Strawberry Cakeскладовідля тесту:12 ст.л. вершкового масла (кімнатної температури)6 ст.л. цукру1 велике яйце і 1 жовток1/2 ч.л. ванільного цукру (або ваніліну за смаком)2 склянки борошнащіпку…
Різдвяна кутя: 3 кращих рецепта Різдвяна кутя - це блюдо з багатовіковою історією. Її почали готувати ще за часів неоліту. Православні народи ввели звичай прикрашати кутею різдвяний стіл. Такий обряд був покликаний нагадувати про чудо, вчинене великомученика Федора…
Свинина з м`ятим картоплею Відео: Запечене М`ясо з Картоплею в духовці! Запечена Свинина!вам буде потрібноКартопля - 1,5 кгМолоко - 350 млЗелена цибуля - 100 гЛук-шалотт - 50 гСвинина - 4 відбивніМасло вершкове - 100 гРослинна олія - 4 ст. л.Відео: Дуже смачне Печеня зі…