Незвичайне чорничне варення з медом і ромом
Відео: варення з яблук рецепти
підготовка:
40 хвилинприготування:
1 годинупідсумкове час:
1 година 40 хвилинДивовижний рецепт чорничного варення з багатими і яскравими смаковими відтінками.
Відео: Наливка з чорної смородини
У нашій родині обожнюють чорницю - і збирати, і є. Щороку ми заготовляємо більше 10 літрів цієї корисної і смачної ягоди. Я сушу чорницю, заморожують і, звичайно, роблю ароматні варення.
За чашкою чаю подруга підказала мені один незвичайний рецепт чорничного варення, який я ще не пробувала. Замість звичного цукру до чорниці додається мед, а ще ром!
Виконана цікавості, я зварила на пробу півлітрову баночку такого варення. І знаєте, воно пішло зі столу в перший же день! Смак дуже приємний і екзотичний.
Хочу розповісти вам, як варити чорничне варення з медом і ромом. Може бути, вам теж сподобається це смакове поєднання.
Складові:
- 1 стакан рідкого меду
- 1 кг чорниці
- 2 столові ложки будь-якого рома
приготування:
- Перебираємо чорницю і добре промиваємо холодною проточною водою.
- Відкидаємо ягоду на друшляк або сито, щоб підсушити.
- Викладаємо чорницю в ємність - каструлю або миску, де буде варитися варення.
- Великою ложкою або толокушкой злегка розминаємо ягоду, щоб вона пустила сік (але не перетворилася в кашу!).
- Починаємо нагрівати ягоду, постійно помішуючи.
- При закипанні зменшуємо вогонь під ємністю.
- Найвідповідальніший етап: вводимо мед по одній невеликій ложечці, постійно заважаючи варення, щоб воно повільно кипіло і не пригорає.
- Після додавання меду варимо суміш 10-15 хвилин.
- Знімаємо варення з плити, додаємо ром. Добре розмішуємо і розкладаємо по стерилізованим банкам.
- Закочує варення металевими кришками і ставимо догори дном.
- Прикриваємо тканиною і залишаємо до охолодження.
- Прибираємо банки в прохолодне темне місце.
Лікувальна і смачне варення готове!
Варення з абрикосів з ядрами підготовка:30 хвилинприготування:15 хвилинпідсумкове час:45 хвилин + 24 години на охолодженняБаночка домашнього абрикосового варення, відкрита хуртовинні взимку, обов`язково поверне вас в літо!Абрикосове варення - воістину унікальне! Воно має…
Апетитний яблучно-малиновий джем Відео: Заготовки на зиму. Малиновий джем без варінняпідготовка:30 хвилинприготування:45 хвилинпідсумкове час:1 година 15 хвилинЩо може бути краще холодною зимою, ніж відкрити баночку ароматного варення, припасений з літа?Скільки себе пам`ятаю, в…
Екзотичне варення із зелених помідорів Відео: Варення із зелених помідорів по Е Молоховецьпідготовка:120 хвилинприготування:60 хвилинпідсумкове час:180 хвилинСмачне варення можна приготувати не тільки з фруктів або ягід, а й з ... зелених помідорів!Зовсім скоро круглі боки помідорів…
Цибулевий конфітюр - смачна закуска на зиму підготовка:10 хвилинприготування:2 годинипідсумкове час:2 години 10 хвилинХто сказав, що варення повинно бути солодким? Його можна приготувати навіть з ріпчастої цибулі!Цибулевий конфітюр - відмінне доповнення до багатьох страв. Він прекрасно…
Варення з редьки Відео: ВАРЕННЯ З РЕДЬКИВідео: Ліки від кашлю з редьки. Cough medicine from a radishРедька відома з давніх-давен як дуже корисний овоч. Її часто додають у салати, маринують і тушкують з м`ясом. Але не всі знають, що з цілющою редьки можна зробити і…
Домашнє лечо на зиму Відео: Як приготувати дуже смачне лечо на зимуВідео: Лечо на зиму рецепт салату для заготовки на зиму як приготувати салати на швидку руку смачнопідготовка:30 хвилинприготування:1 годинуВідео: Домашнє лечо з томатів з морквою на зимупідсумкове час:1…
Янтарне варення з гарбуза підготовка:45 хвилинприготування:1 година 30 хвилинВідео: Гарбузове Варення з Апельсинпідсумкове час:2 години 15 хвилинВідео: Варення з гарбузаКолір і смак цього варення нагадують про сонячних і теплих літні днинки.Багато хто стверджує, що не…
Чорничний пиріг складовідля тесту:1,5 склянки борошна1/2 склянки цукрової пудри1/2 ч.л. солі9 ст.л. вершкового масла1 яєчним жовткомВідео: Солодка Життя | Чорничний пирігдля начинки:6 склянок чорниці9 ст.л. цукру, (якщо ягоди солодкі можна взяти менше, або, якщо ви…
Лимонно-полуничний пиріг Відео: Муссовий лимонно-полуничний торт / Mousse Lemon-Strawberry Cakeскладовідля тесту:12 ст.л. вершкового масла (кімнатної температури)6 ст.л. цукру1 велике яйце і 1 жовток1/2 ч.л. ванільного цукру (або ваніліну за смаком)2 склянки борошнащіпку…
Різдвяна кутя: 3 кращих рецепта Різдвяна кутя - це блюдо з багатовіковою історією. Її почали готувати ще за часів неоліту. Православні народи ввели звичай прикрашати кутею різдвяний стіл. Такий обряд був покликаний нагадувати про чудо, вчинене великомученика Федора…
Салат з квасолю Відео: Салат з перцем і квасолею. Заготівля на зимуДуже смачний и Ситний салатик з квасолю. Варіацій Приготування может буті безліч. Вчора мені захотілося самє такого)1,5 склянки квасолі (я брала білу)Відео: Салат з квасолі1 цибулини (замарінуваті з…