Фарширований сочевицею перець - дивно просте і корисне блюдо
Відео: Ситний салат з грибами і сочевицею | веганські рецепт
підготовка:
40 хвилинприготування:
60-70 хвилинпідсумкове час:
100-110 хвилинВідео: Картопля з м`ясним фаршем. K ymal patates
кількість порцій:
2Якщо вам захотілося чогось незвичайного, але смачного, корисного і простого в приготуванні, спробуйте перець, фарширований сочевицею.
Ми вже розповідали, чому варто полюбити сочевицю. Також ми пропонували приготувати з неї теплий салат і апетитний горщик.
Сьогодні ми підібрали для вас рецепт перцю, фаршированого сочевицею. Ця страва поєднає в собі користь бобових і солодкого перцю. Воно забезпечить організм білками, вітамінами і клітковиною. Крім того, це дуже смачно.
Перець, фарширований сочевицею
- 2 великих стручка солодкого перцю
- 1 стакан чечевиці
- 1 стакан курячого бульйону або води
- 1 середня цибулина
- 2 зубчики часнику
- 8 ст.л. томатної пасти
- 4 ст.л. вершкового масла
- 1 ч.л. меленого кмину
- 1 ч.л. меленого коріандру
- сіль, чорний мелений перець - за смаком
- рослинне масло - для смаження
1. Замочіть сочевицю в холодній воді на 30 хвилин.
2. Цибулю дрібно наріжте, обсмажте на сковороді на вершковому маслі 3 хвилини.
Відео: Гречаник - пісні КОТЛЕТИ З ГРЕЧКИ без яєць від Мармеладний Лисиці / VEGAN BUCKWHEAT PATTIES
3. Подрібніть часник і всипте його до цибулі.
4. Додайте кмин, коріандр і перемішайте.
Відео: ІКРА З БУРЯКА! Дуже смачно! корисно і просто!
5. Потім додайте в сковороду сочевицю, томатну пасту, бульйон (воду) і тушкуйте на малому вогні 15-20 хвилин, щоб випарувалася рідина. Посоліть, поперчіть.
6. Поки начинка тушкується, помийте перець і очистіть його від насіння.
7. Коли начинка буде готова, заповніть їй перець.
8. Збризкайте вміст перцю рослинним маслом, накрийте зрізаною кришечкою-верхівкою і поставте запікати в духовку на 45-50 хвилин.