Фарширований гусак
Відео: Гусь запечений в духовці, фарширований рисом
вам буде потрібно
- Тушка гусака - 5 кг
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Стебла селери - 3 шт.
- Коньяк - 2 ст. л.
- Суміш сушеного чорносливу та кураги - 250 г
- Яблука солодкі - 2 шт.
- Сухарі панірувальні - 100 г
Відео: Фарширований гусак / смачне святкове блюдо
Спосіб приготування
- Розігрійте духовку до 220 градусів. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Селера наріжте на шматочки. Чорнослив без кісточок і курагу розріжте навпіл. Яблука очистіть від шкірки і насіння і наріжте великими кубиками.
- Складете в велику миску цибулю, селеру, чорнослив з курагою і яблука. Влийте туди ж коньяк, всипте панірувальні сухарі, додайте мелений чорний перець і все ретельно перемішайте.
- Підготовлену тушку гусака обколов виделкою по всій поверхні шкіри, а зсередини видаліть зайвий жир. Щільно набийте тушку начинкою, міцно зв`яжіть обидві гусячі ноги разом паперової мотузкою і покладіть тушку на сковороду. Шкіру натріть сумішшю солі і перцю і запікайте гусака приблизно . Гусь готовий за умови, що з самої товстої частини м`яса, якщо її проткнути виделкою, випливає не мутний, а прозорий сік. Готову тушку накрийте фольгою і дайте постояти в вимкненій духовці не менше півгодини.
Фарширований сочевицею перець - дивно просте і корисне блюдо Відео: Ситний салат з грибами і сочевицею | веганські рецептпідготовка:40 хвилинприготування:60-70 хвилинпідсумкове час:100-110 хвилинВідео: Картопля з м`ясним фаршем. K ymal patatesкількість порцій:2Якщо вам захотілося чогось незвичайного, але…
Курячі шлунки з рисом - покроковий рецепт підготовка:1 годинуприготування:1 година 30 хвилинпідсумкове час:2 години 30 хвилинВідео: Шлунки Курячі з Рисом Рецепткількість порцій:4Приготовані за цим рецептом курячі шлунки виходять м`якими і соковитими, а рис буквально тане в роті.Рис з…
Соковита фарширована риба - просте в приготуванні блюдо Відео: Як приготувати велику фаршировану щуку в духовціпідготовка:Відео: Фарширована щука - відео рецепт30 хвилинприготування:40 хвилинпідсумкове час:1 година 10 хвилинкількість порцій:8-10Відео: фарширована щукаЯ обожнюю готувати і хочу поділитися…
Золотий гусак з яблуками і чорносливом Відео: Гусь в духовці, запечений з яблуками і чорносливомпідготовка:1 годинуприготування:2 годинипідсумкове час:3:00кількість порцій:8Якщо хочете в повній мірі відчути атмосферу новорічних і різдвяних свят, нафаршіруйте і запечіть гусака.Історія…
Овочі з кускус Відео: Арабська кускус з овочами (веганські блюдо)На 4 персони. Час: 30 хв. 285 ккал. ситно30 г зеленої цибулі з цибулинами, 2 моркви, по 1 щіпці кориці і куркуми, 2 стіл, ложки рослинної олії, 400 мл курячого або овочевого бульйону, 175 г кускус,…
Рукав для запікання - що в ньому можна приготувати? Приготування страв в рукаві - це прекрасна альтернатива традиційним способам обробки їжі. До речі, при такій готуванні в продуктах зберігається набагато більше вітамінів. Як правильно готувати в рукаві, нам розповість шеф-кухар Сергій…
Фаршировані кальмари Відео: Stuffed squid - mmm ... Delicious!Вам буде потрібно:Тушки кальмарів сирі - 4 шт.Олія - 4 ст. л.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Морква - 1 шт.М`ясний фарш - 500 гЯйце - 1 шт.Майонез - 2 ст. л.Сир твердий - 100 гСіль і перець за смакомВідео:…
Фруктовий салат Відео: ФРУКТОВИЙ САЛАТ | ДІЄТИЧНИЙ ДЕСЕРТвам буде потрібноЯблука червоні - 2 шт.Яблука зелені - 2 шт.Диня - 2 скибочкиПерсик - 2 шт.Селера салатний -2 стеблаЛистя салату - 5 шт.Майонез - 100 гЦукровий пісок -1 ч. Л.Лимонний сік -1 ст. л.Відео:…
Свинина з грушами Відео: М`ясо з грушею в духовціВам буде потрібно:Вирізка (свинина) - 1,5 кгХлібні крихти - 200 гГруші - 3 шт.Цедра одного лимонаСіль, перець за смакомВідео: Рулет зі свинячої вирізки з грушею і сиромСпосіб приготуванняЧерствий хліб, житній або…
Французький пиріг Відео: Французький пиріг Пітівье від Лізи Глинської - Рецепт від Все буде добре - Випуск 450 - 26.08.2014вам буде потрібноБорошно - 200 гМасло вершкове - 100 гЗелень чебрецю - 5 гілочокСушений базилік - 1 ч. Л.Холодна вода - 2 - 3 ст. л.Червоний…
Австралійський салат з манго Відео: Салат з манговам буде потрібноРослинна олія - 4 ст. л.Лук-шалот - 4 шт.Королівські креветки - 18 шт.Манго - 2 шт.Кінза - 2 невеликих пучкаЗелень м`яти - 1 пучокГоріхи кешью - 100 гЧервоний перець чилі - 2 шт.Винний оцет - 125 млЦукровий…