Рецепти смачної кави для гурманів

У цій статті ми пропонуємо вам рецепти заварювання кави. Хочемо вам розповісти, в чому полягає секрет приготування смачної кави. Щоб кава була ароматним і чудового смаку, найважливіше - це його ступінь помелу і правильна обсмажування. Запам`ятайте, що зберігати не мелену каву потрібно в щільно закритій банці і не тримати її близько до сильно пахне спецій. Кава потрібно молоти тільки перед тим, як ви хочете його приготувати. В такому випадку напій буде більшою мірою виділяти аромат. Для того щоб посилити аромат кави, не забувайте додавати щіпку солі під час самого приготування.

Рецепти приготування кави можна знайти і в інтернеті, і в кулінарній книзі, однак не всі вам вони можуть сподобається. Кожна людина має свої смакові переваги. Тому ми вам пропонуємо рецепти смачної кави, а ви вже самі вибирайте, які вам до смаку.

Рецепт вареної кави: Цей рецепт варіння кави: для того щоб приготувати 1 чашку кави (60-100 мл) візьмемо 1 ч.л. меленої кави, а хто любить міцніше, то 1,5 ч.л. і 1 ч.л. цукру. У помиту порожню турку (джезву) засипаємо мелений кави і додаємо туди цукор. Потім заливаємо окропом і ставимо турку на вогонь. Нам залишається довести кави майже до кипіння. У цей час будьте дуже уважні, тому що кава може спіниться і почне витікати з турки. У цей момент знімаємо з вогню джезву і переливаємо отриманий кави в чашку. Це найпростіший рецепт смачної кави. Так само є ще одні рецепт кави зі спеціями: Для початку в турці розплавляємо цукор, що він перетворився на карамель, а потім додаємо туди каву і заливаємо його окропом. Наступний крок це в кави можна додаємо спеції: кардамон, мускатний горіх гвоздику і т. Д. Так само ви можете експериментувати з інгредієнтами, так як рецептів кави зі спеціями дуже багато. Так що проявіть фантазію, але не переборщіть з кількістю добавок. Якщо у вас вдома немає джезви (турки), то це не біда. Варто тільки відзначити, що для приготування кави по цьому рецепту підійде кави середнього помелу. Просто засипати мелену каву в підігріту чашку, заливаємо його окропом, додаємо за смаком цукор і залишаємо кави настоюватися на 5 хвилин. Потім просто розмішуємо кави ложкою і переливаємо його в кавову чашку, при цьому відділяючи осад. Для осадження осаду є ще один спосіб: можна просто влити в чашку з кавою 1 столову ложку кип`яченої води, яка вже охолола. І він сам осяде. Заварний кави готовий до вживання.

Рецепт кави з корицею: Готуємо цю каву теж в турці. Все кількість інгредієнтів розраховане тільки на одну порцію:

• - 1 чайна ложка кави (з гіркою)
• - 1/3 чайної ложки цукру
• - 1/3 чайної ложки кориці
• - 170 мл води

Насипаємо каву в турку і тримаємо його над вогнем, щоб прогріти кави. Потім додаємо цукор і слідом корицю, заливаємо водою і доводимо кави до кипіння. Потім зливаємо трохи кави в чашку і ставимо турку знову на вогонь. Коли бачимо, що знову починає кипіти, то знову зливаємо невелику кількість кави в чашку. Проробляємо таку операцію з кавою 3-4 рази. Коли все кави виявиться в гуртку, то ви побачите перед собою красиве ароматну каву з пінкою. Рецепт кави з корицею - один з найулюбленіших в моїй родині. Він бадьорить і дарує ніжний аромат кориці.

Як ви бачите, рецепти заварки кави особливо не відрізняються процесом, однак завдяки додаванню тих чи інших спеція, напій набуває особливого аромату. заварний кави, приготований на нашу рецептом, буде вашим найулюбленішим.

Сподіваємося, ці рецепти кави в домашніх умовах вам будуть дуже до речі! Вони настільки легкі, що обов`язково, хоча б один рецепт заварювання кави стане вашим улюбленим.