Як варити каву з пінкою?
Відео: Фраппе Frappe холодну каву Як приготувати каву Фраппе в домашніх умовах Кава Фрапе грецький Фрапе
Если ви хочете пінку густу, щільну и ароматний, Варто знати деякі тонкощі, Які могут віявітіся вірішальнімі в делу создания пінкі. Дуже сильно на якість и Кількість самой пінкі впліває посуд, в Якій готовится кава: чим більша різніця Розмірів горлечка и Підстави джезві, тім краще и щільніше буде пінка. Сорт кави может буті будь-яким, но майте на увазі, что пінка - це Показник якості самой кави. Пінка утворюється з бульбашок Повітря и Виходять на поверхню, ароматичний масел. Щільна, стійка пінка говорити про наявність Великої кількості ефірніх масел, а, отже, и про якість самого напою.
Відео: На Ратуші демонструвалі як пріготуваті каву по-львівськи
Кава в зернах Мелемо безпосередно перед Приготування, и помело потрібен очень тонкий, почти в борошно. Беремо з розрахунку одна чайна ложка з гіркою на 80 - 100 мл води. Вода винна буті холодна. Для Приготування кави в турці варіанти пропорцій кави и води коліваються від однієї чайної ложки до двох столових ложок на 100 мл води. Так от, досвідченім Шляхом Було з`ясовано оптимальні співвідношення: 2 мірніх ложки (10г) кавових зерен на 200-мілілітровуютурочку, т. Е.10 грам кави на 100 мл води. Поклала в джезву всі інгредієнті, акуратно перемішайте ложкою або дерев`яною палички. Зазвічай после цього Вже на Поверніть кави з`являється тонка світла Вівчарик - наша заготовка.
Варимо каву на повільному вогні. Поступово пінка потемніє, покріє всю поверхню кави и Почни підніматіся. Коли вона досягнено краю джезви (но НЕ піде через край), знімаємо кава з вогню й даємо немного-чутьпостоять. После того, як пінка злегка опаде, ставімие джезву назад на вогонь, знову до моменту, коли пінка підніметься. І повторюємо ще раз. Чайної ложки вікладаємо пінку в чашку, и только потім наліваємо кави. Если ви, навпаки, прагнеться від пінкі позбутіся, капніть кілька крапель холодної води в звареній кави и дайте Йому Постоята пару хвилин. Ідеально гладка поверхня напою вам забезпечен.