Трохи про хороші манери в ресторані

Пам`ятати про хороші манери потрібно апріорі завжди, але особливо актуально це на людях - в громадських місцях. І справа навіть не в тому, куди ви потрапили - на недорогий банкет або розкішну вечірку: слідуючи простим правилам пристойності, ви розташуйте людей до себе і просто добре проведете час.

Відео: Урок хороших манер в ресторані. Рубрика Цирль-Манірліх!

Як правильно їсти суп

Не лякайтеся, якщо замість глибокої тарілки суп вам подали в спеціальній чашці з ручками. Спокійно зачерпуйте рідина ложкою - правою рукою рухом від себе. Ніколи не дуйте на суп, а щоб остудити, акуратно помішуйте. Якщо трапляються великі шматки овочів або ви замовили бульйон з пельменями, розділяйте їх ложкою прямо в тарілці.

Трапеза наближається до кінця? Простежте, щоб сусіди не почули від вас скрежещущіх звуків ложки об дно. Підніміть посуд його, а потім від себе, а якщо вам пощастило їсти борщ з бульонной чашки, просто допейте його без ложки.

М`ясо, риба, птиця&hellip-

Вилка в лівій, ніж у правій - це лише вершина айсберга. Наприклад, етикет не дозволяє нарізати весь шматок м`яса відразу: з`їжте один скибочку - відрізайте наступний. Якщо вам подали блюдо з фаршу, відмовтеся від ножа зовсім на користь вилки. У випадку з рибою ніж знадобиться не для нарізки, а для відділення кісток, хоч це і досить клопітно.

Відео: Академія хороших манер "Primeton". випуск 1

Забудьте про те, що птицю нібито їдять руками: постарайтеся робити і це за допомогою столових приладів. В якомусь шматку вам так і не вдалося відокремити м`ясо від кістки? Не біда! Просто відкладіть його в сторону і візьміть інший.

Бутерброди і хліб

Ці страви присутні на будь-якому столі і розміщують в загальній посуді. Візьміть звідти шматок і їжте, відламуючи рукою невеликі скибочки. Якщо має бути намазати паштет або масло, покладіть хліб в тарілку: на вазі це робити не прийнято. І не забудьте акуратно притримати пальцями лівої руки.

Відео: Уроки хороших манер. 23 серія. В кафе / Як їдять десерт

Ще одне табу - витирання шматочками хліба соусу з дна тарілки, яким би смачним і апетитним він не здавався. Якщо в якості закуски вам подали бутерброд, не соромтеся користуватися ножем і виделкою: це правильно!

А що з фруктами?

До них вам обов`язково подадуть десертні прилади. Принесли диню або кавун? Покладіть скибочку собі в тарілку і спокійно їжте за допомогою ножа або виделки. У роті виявилися кісточки вишні, черешні або винограду? Виймайте їх не в руку, а в ложечку, а з великих - виймайте до того, як відправите в рот. Ягоди їжте ложкою, а банан - виделкою, розрізаючи на шматочки. Яблуко або грушу розріжте спочатку на часточки, видаліть шкірку і серцевину і спокійно беріть руками з власної тарілки.

Відео: ЧОЛОВІЧИЙ ЕТИКЕТ ЗА СТОЛОМ, Норми етикету і Хороші Манери

Є й інші правила, про які не завадить пам`ятати і на поминках в ресторані, і на вечірці з нагоди дня народження директора. Наприклад, не варто вмочати в чай печиво, навіть якщо воно дуже тверде і дуже хочеться це зробити. Та й ложку з чашки завжди потрібно прибирати, навіть якщо вона не заважає насолоджуватися напоєм. Гарні манери знадобляться вам всюди - і в громадських місцях, і в гостях, і навіть вдома: чому б ні порадувати домашніх?