Цукровий пісок - виробництво і форма випуску

Відео: Устаткування для виробництва цукру рафінаду нестандартних форм

Високоякісні продукти харчування завжди користуються великим попитом. Цукор оптом активно закуповується поряд з іншими псуються продуктами. Бакалійні товари, такі як сіль, цукор, крупи, макаронні вироби реалізуються великими і дрібними партіями. У магазини продукція поступається в фасованому вигляді, основні види упаковки - коробки, але більш зручно купувати захар в мішках.

поняття цукру

Найменування «цукор« є побутовим назвою сахарози. Вона є вуглеводом, швидко засвоюється організмом і дарує енергію. При розщепленні розпадається на фруктозу і глюкозу. Надходження глюкози в організм людини сприяє нормальному функціонуванню мозку, а також печінки. Споживання цукру повинно відбуватися в помірних кількостях.

Цукор оптом досить часто закуповується як підприємствами харчової промисловості, так і закладами громадського харчування з метою економії. Великі поставки обходяться організації набагато дешевше роздрібних, це зручно і вигідно. Перейшовши з посиланням http: //xn--80ahsbndcejfvd.xn--p1ai/katalog/krupy/sahar/, ви зможете придбати цукор оптом.

Відмітна особливість продукту полягає в тому, що він не псується. Дотримання певних умов - герметична упаковка, так як цукор має таку властивість як гігроскопічність, дозволяє зберігати його тривалий час. У магазинах продукція продається в фасованому вигляді, найбільш популярний цукор в мішках або коробках.

Виробництво і форми випуску

Батьківщиною цукру вважається Стародавня Індія. У той час його виробляли, використовуючи сік тростини. Солодкий продукт завозився з-за кордону, поки не налагодили виготовлення з буряка. Це основні способи отримання цукру. У нас в країні, а також в Європі переважно реалізується цукор з буряка.

Відео: Kazakhstan experiencing shortage of Sugar.The shelves were empty

Існують ще прийоми виділення сахарози, для цього використовують сік кокосової пальми, клена, і навіть рослини сорго.

Основні форми випуску, що надходить на прилавки товара:

• цукровий пісок
• рафінад
• сироп
• цукрова пудра
• льодяниковий цукор

Найбільш часто в побуті використовується пісок або кусковий варіант. У продажу можна зустріти як традиційне біле, так і коричневий цукор. Звичний білий колір досягається за рахунок соку меляси, а також процесу під назвою рафінування. Від цього слова походить назва білих кубиків сахарози -рафінад.

Способи застосування цукрового піску

Цукор використовується в різних областях, як в промисловості, так і в харчовій галузі. Його застосовують у шкіряній промисловості, тютюновій, м`ясний. Він є відмінним консервантом, і широко застосовується для приготування варення, желе, компотів, а також при засолюванні овочів.

Але основна сфера використання - кулінарія. Складно собі уявити більшість страв без додавання цукор. Кафе, ресторани, бари, бістро і столові виробляють закупівлю цукру оптом для приготування, як напоїв, так і страв. Одним з постачальників цукрового піску оптом є компанія Продконтракт. Солодкий товар важливий інгредієнт для кави, какао, чаю, десертів і випічки, крім того його застосовують при виготовленні соусів, заправок і маринадів.

У побуті кожна господиня знає, що цукор відмінний засіб для виведення плям, він зберігає зрізані квіти свіжими, а також поглинає неприємні запахи.