Цукор цукрозамінники

Відео: Чи варто замінювати звичайний цукор на цукрозамінники?

Якщо жінка стежить за своєю фігурою, то, швидше за все вона замість цукру в чай або каву кладе замінник - маленькі білі пігулки, інакше - штучні підсолоджувачі.

Відео: Цукор і цукрозамінники: користь і шкода

Сухі цифри статистики свідчать, що в США, Франції, Іспанії, Німеччини, більше 76% населення вже давно відмовилися від цукру на користь штучних підсолоджувачів: аспартама, ацесульфама і ціклатама. Вони не містять калорій і при цьому дуже солодкі. Існують так само і натуральні замінники цукру, які природно краще всіх вище перерахованих - це фруктоза, сорбіт і ксиліт. Фруктоза є калорійною, а ксиліт і сорбіт хоч і не мають протипоказань, але від великої кількості їх в раціоні харчування може виникнути розлад шлунка.

З натуральними замінниками, потрібно бути обережніше. Якщо подивитися на історію, то ще в сімдесятих роках двадцятого століття, цукор був визнаний наукою білою смертю. За енергетичним підрахунками, всього на один грам цукру припадає п`ять ккал. В середньому кожна людина за день вживає близько 60 грам цукру, значить, за добу отримує з солодких кристалів найбільше калорій. З огляду на таку математику не важко здогадатися, чому третина населення планети перейшла на замінник цукру. Тим самим вони виключили можливість потрапляння в організм такої величезної кількості калорій. Однак медики вважають, що зовсім відмовлятися від цукру не слід. Вони нагадують, що замінник розроблявся спеціально для людей які страждають на цукровий діабет, і не відомо який ефект дає для людей вживання без цієї хвороби замінника цукру згодом. Будь цукрозамінник солодше цукру мінімум в 200 разів. Так само не варто забувати, що замінники цукру - це так звані синтетики, і це пояснює багато.

Відео: Стевія - Кращий в світі замінник цукру!

Кращим варіантом буде просто звести до мінімуму вживання цукру. Так він буде діяти на організм з мінімумом шкоди. Свого часу лікарі багато писали, що підсолоджувачі можуть викликати складні захворювання у людини. Як запевняють фахівці це не зовсім так, але вони не говорять, що це не так на сто відсотків. Варто над цими застереженнями подумати?

Зараз у всіх розвинених країнах забороняють до використання підсолоджувачів для дитячого харчування, саме тому, що дослідження поки не дають ніяких розумних пояснень, безпечний чи це продукт або все ж представляє певну небезпеку. Тим часом у вітчизняній промисловості аспартам повсюдно широко використовується і вся справа в очевидній вигоді виробників продуктів. Справа в тому, що аспартам - препарат досить дешевий. Заради власної вигоди виробники повсюдно заміняють цукор замінниками. Особливо широко застосування синтетичного замінника в газованих напоях. Ось чому в порівнянні із західною газованою водою, вітчизняна коштує в рази менше.

Найголовніше, що з`ясували фахівці, це те, що замінники ні в якому разі не можна використовувати вагітним і годуючим жінкам. Проникаючи в кров жінки, він може нашкодити дитині, причому наслідки можуть бути непередбачувані. Так само не радять вживати замінники тим, хто страждає на ниркову недостатність. Найкраще, що можна зробити - перед вживанням підсолоджувачів проконсультуватися зі своїм лікарем, і той напевно вам скаже чи можна вам використовувати його в харчуванні чи ні. Адже організм у кожної людини індивідуальний, і можливо саме у вас є хронічна непереносимість даного препарату.