Роль цинку в організмі людини, основні симптоми нестачі мікроелемента

Важливість наявності цинку в організмі людини важко переоцінити, оскільки без нього порушуються процеси, пов`язані з розвитком кісткової тканини, стимуляцією росту і ділення клітин, регенерацією тканин, репродуктивною функцією, активної мозковою діяльністю. У генетичному апараті клітини міститься близько сотні нуклеопротеидов, що містять цинк. І це далеко не єдина роль цинку в організмі людини.

Присутність цинку безпосередньо пов`язано з тим, як буде функціонувати наша імунна система. Тимус виробляє гормон тімулін, який також є цінкозавісімим. Без даного гормону неможливе повноцінне існування Т-лімфоцитів - носіїв імунного захисту організму. Без цинку або в умовах його дефіциту число Т-лімфоцитів знижується, і фагоцитарна активність нейтрофілів падає до критичного рівня. Цинк - активний учасник усіх процесів, пов`язаних з регенерацією тканин, з ним безпосередньо пов`язані процеси синтезу ДНК. До списку цінксодержащіх відноситься і фермент під назвою супероксиддисмутаза, він відповідає за регулювання перекисного окислення ліпідів, що дало привід відзначити значимість цинку в організмі людини як антиоксидант.

Симптоми нестачі цинку в організмі

На недостатній вміст цинку в першу чергу вкаже уповільнення зростання. При глобальної нестачі цинку у хворих спотворюється смакове сприйняття. Результатом постійної нестачі цинку в організмі стане той сумний факт, що всі обмінні процеси поступово будуть порушені, імунна система ослабне і не зможе чинити опір інфекціям. Як уже згадувалося вище, це відбувається через те, що тимус без необхідного рівня вмісту цинку не може повноцінно функціонувати, а адже саме він відповідає за лімфоцити - головних захисників організму. Крім того, при нестачі цинку у дорослих лімфоцитів атрофується здатність збільшувати чисельність при загрозі інфекції. Іншими симптомами нестачі цинку стануть погіршення клінічної картини цирозу печінки, атеросклерозу, проблеми з серцево-судинною системою. Наслідком нестачі цинку може стати уповільнення статевого дозрівання і дисфункція статевих органів. Симптоми нестачі цинку в організмі: випадання волосся, поганий апетит, всілякі види дерматитів, так звана «куряча сліпота». Дітей з недоліком цинку легко відрізнити від однолітків за сповільненим росту, відсутності інтересу до їжі.

Ознаки надмірного вмісту цинку в організмі

Висока токсичність сполук цинку, в першу чергу, хлориду і сульфату, а також оксиду цинку, що утворюються в результаті зберігання харчових продуктів в непридатній для для цього посуді (цинкова або оцинкована), може стати причиною цинкового отруєння і фіброзного переродження підшлункової залози. Результат постійного надлишку цинку в організмі загрожує уповільненням зростання кісток через порушення їх мінералізації. При підвищеному вмісті в крові сполук цинку ослаблені сухожильні рефлекси, прогресує стан загальної слабкості.

При розтині трупів людей, які померли в результаті цинкового отруєння, спостерігається виражена клінічна картина: голівка стегнової кістки декальціфіцірована, печінку вражена некрозом. При отруєнні сульфатом цинку виявляється недокрів`я. Отруїтися оксидом цинку можна, вдихаючи його пари. Надлишок цинку проявляється в таких симптомах: солодкий смак у роті, втрата або зниження апетиту, сильна спрага. Хворий відчуває втому, розбитість, його турбують відчуття здавлювання в області грудини, поява сухого кашлю. Протягом 4-5 годин симптоми проявляються все більш яскраво. У потерпілого замерзають ноги, протягом години-півтори його морозить, підвищення температури спершу невелику, потім його кидає в жар, він починає рясно потіти. Все тіло ломить, болять м`язи і голова, виникає шум у вухах. У роті і горлі з`являється сухість, виникають нудота і навіть блювота. Варто відзначити, що подібна картина не завжди вказує на отруєння, це може бути навіть незначний надлишок цинку в організмі людини. Збільшення рівня цукру - ще одна ознака отруєння.