Роль йоду в організмі людини, симптоми нестачі і надлишку

У переважній більшості випадків, до надлишку йоду в організмі призводить робота на шкідливих виробництвах. Де в зв`язку з технологією виробництва, виділяється величезна кількість парів цього мінералу, і так потрапляє в організм людини. У таких випадках може розвинутися кон`юнктивіт, погіршення стану буде супроводжуватися кашлем, головним болем і шумом у вухах. Що особливо важливо, хронічний надлишок йоду може призвести до порушення травного тракту і інших захворювань.

Наслідки від нестачі йоду в організмі

Нестача йоду в організмі проявляється практично відразу. Він може відбитися на щитовидній залозі, і призводить до її збільшення в розмірах, що призводить до базедової хвороби. На жаль, статистика знову нас не радує - практично двадцять відсотків громадян Російської Федерації хворіють базедової хворобою в різних формах. Здебільшого, цієї хвороби більш схильні до представниці прекрасної статі. В умовах дефіциту йоду, щитовидна залоза збільшується в розмірах, щоб виробити достатню кількість гормонів, чим і пояснюється виникнення хвороби.

Також, нестача йоду в організмі погано відбивається на репродуктивній функції. При нестачі йоду зафіксовано випадки мертвонародження, діти можуть народитися недорозвиненими, як фізично, так і розумово.

При нормальній кількості цього мікроелементу, людина відчуває себе бадьоро і впевнено. Тонус і імунітет підвищений. При нестачі все навпаки - послаблюється пам`ять, погіршується слух, виявляється підвищена сонливість. Разом з тим виявляється швидка втома. Зовні, можна відрізнити людей, які страждають від дефіциту йоду. Шкіра стає блідою і сухою, волосся втрачають насиченість і стає тьмяним. Люди, які страждають від нестачі йоду, відчувають біль в серці, підвищується задишка і підвищується відчуття холоду.

Варто періодично перевіряти, чи вистачає вашому організму цього мінералу. Перевірити це можна і в домашніх умовах. Для цього купите в аптеці розчин йоду і вушні палички. Нанесіть йодну сітку на зап`ясті або на іншу ділянку тіла. Якщо малюнок пропаде досить швидко - після закінчення кілька годин, вам варто задуматися про включення в раціон йодовмісних продуктів. Якщо ж малюнок залишиться і на наступну добу, то переживати вам поки нема про що - з йодом у вас все в порядку. Життєво важливо знати, в яких продуктах міститься достатня кількість цього мінералу.

Продукти, в яких міститься йод

Тепер, коли ви знаєте, наскільки важлива роль йоду в організмі людини, давайте розберемося в яких продуктах міститься найбільша його кількість. Прямим постачальником життєво важливого елементу є мінеральна йодована вода. Чи містить та чи інша вода потрібний елемент, можна дізнатися на етикетці.

Великим вмістом елемента можуть похвалитися практично всі морепродукти, включаючи устриці, морську капусту, креветки та інші. Але, не тільки морепродукти можуть похвалитися високим вмістом цього мінералу. Редька, морква, спаржа, томат, картопля та інші овочі теж містять важливий елемент. А ось деякі ягоди містять просто величезна кількість йоду. Наприклад: чорна смородина, горобина, чорний виноград.
При приготуванні йодовмісних продуктів варто пам`ятати, що тривала кулінарна обробка і зберігання знижує рівень корисного речовини або зовсім знецінює продукт. Саме тому, йодовану сіль варто додавати в блюдо безпосередньо перед самим закінченням приготування страви.

Дана стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При повному або частковому передрукуванні матеріалу потрібне розміщення відкритої для індексації активного посилання на ZhenskySait.ru.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!