Картопляний сир

Відео: Юлія Висоцька - Картопляний пиріг

Цей сир дуже смачний і довго зберігається (в холодильнику - місяцями). Продукт - дуже недорогий, інгредієнти доступні - картопля і кисле молоко (краще домашнє).

Відео: Картопляний пиріг з грибами (смакота) - Ірина Кузьміна

Складові:

Відео: Сирно-картопляні кульки у фритюрі

Картопля, кисле молоко.
приготування:

Відео: Картопляний рулет з курячими грудками і грибами / Смачні рецепти в духовці

Картоплю очистити, зварити, охолодити і розтовкти в однорідне пюре. На 5 частин цього пюре взяти 1 частину кислого молока, ретельно перемішати. Перекласти в посуд із щільно закритою кришкою, витримати 3-4 дні в теплому місці. Потім знову перемішати, виліпити невеликі колобки, висушити в прохолодному місці (наприклад, на підвіконні, прикривши марлею).
Скласти в глибоку глиняну миску (горщик), витримати 15 днів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Картопляний сир