Що таке пуер
Відео: Пуер - різниця між Шен і Шу пуер. Що таке якісний Пуер? Як заварювати?
Пуер є постферментірованний чай, який виробляють в Китаї, В`єтнамі, Таїланді і в Бірмі. Цей чай вважається темним, але не чорним.
Чай пуер виготовляють за спеціальною технологією. В процесі обробки чайне листя піддаються зав`яленню, потім його обсмажують в казані, скручують, висушують на сонці і пресують.
На відміну від більшості видів чаю, пуер з часом не тільки не втрачає своїх корисних властивостей, але і набуває більш насичений і оригінальний смак.
- Млинець
- чаша
- цегла
- квадрат
- гриб
- гарбуз
Приготування чаю також проводиться відповідно до спеціальної технології, на 4 грами чаю необхідно 150 мл води. Деякі фахівці з заварювання чаю рекомендують перед заварюванням піддавати чайне листя попередньої промивки або прожаренню. За допомогою прожарювання, чайне листя піддаються додаткової дезінфекції, за допомогою промивання з чайного листя прибирається пил. Можна обдати листя пуеру окропом, так, ви проведете швидку промивку.
Відео: Чайний спіч: що таке пуер?
При заварюванні, пуер заливають водою, яка ось-ось повинна закипіти, потім через кілька секунд воду зливають. Залежно від якості чайного листя, можна зробити від 5 до 10 повторних заварювань. Якщо ви любите більш міцну заварку, то можна приготувати пуер з більш тривалою експозицією. Заварюють пуер в чайнику або спеціальної ємності, яка називається гайвань.
Вживати пуер потрібно маленькими ковтками, не поспішаючи, тільки так ви зможете оцінити незабутній смак цього дивного напою. Французькі дослідники встановили, що сирий пуер знижує вміст холестерину в крові, що сприяє зниженню ризику розвитку інфаркту та інсульту. Також, регулярне вживання пуеру сприяє поліпшенню травлення, прискоренню роботи кишечника, що дозволяє в короткий термін позбутися від запорів та інших застійних явищ шлунково-кишкового тракту.
Купуємо пуер Чому ми любимо пити чай? Він смачний, він пробуджує нас вранці, він тонізує, він є хорошим сполучною в будь-якій компанії, він корисний для нашого організму.Китайці, кращі знавці і виробники чаю, стверджують, чай відновлює нервову систему,…
Голубці «смакота» Відео: злизала! ОДИН ВЕЛИКИЙ ліниво ГОЛУБЕЦЬ ТОРТ-ГОЛУБЕЦЬВ принципі, голубці "смакота" можна приготувати і з іншою начинкою. Головне, щоб інгредієнти гармоніювали. Цей рецепт - просто один з варіантів.Складові:Капустяне листя, сосиски,…
Як правильно заварювати зелений чай Зелений чай - це цінний і корисний напій, але його цінність обумовлена способом заварювання і вживання. Як же правильно заварити чай, щоб не втратити його унікальних властивостей? Розповімо про основні вимоги до процедури заварювання чаю.Відео: Як…
Жіноче щастя: квітка спатифиллум Якщо жіноче щастя ще не постукало в ваш будинок, то потрібно його «притягнути». Квітка спатифиллум посприяє вам у цій справі. Яким повинен бути догляд і де квітка повинен стояти, щоб він дійсно ощасливив? Розповімо про всі тонкощі цього…
Чудодійні листя смородини Відео: Чай з листя чорної смородиниНаши любителі - городники нерідко використовують листя смородини для ароматизації чаю та приготування порічкових настоїв, які мають дивовижні лікувальні властивості, для цього досить додати їх в заварник, залити…
Чим корисний зелений кави Кава - це улюблений напій мільйонів людей. Його неперевершений смак і дивовижний, чарівний аромат, мало кого залишає байдужим. Підбадьорливі властивості кави зробили його справжнім «еліксиром життя». Навіть одна, випита вранці, чашка…
У чому користь і шкода чаю пуер? Відео: Napitook.ru - "Експерти розповідають про чай пуер"Про цілющі властивості чаю пуер ходять справжні легенди. Цей напій здавна використовувався в якості універсального лікувальний і профілактичний засіб. Пуер зовсім не випадково…
Як правильно зберігати китайський чай? Відео: Як правильно зберігати чай, Зберігання чаю в холодильнику і вакуумній упаковці. The art of teaЯкість чаю залежить від його сорту, і від дотримання технології виробництва. Але, від того, наскільки правильно ви будете зберігати чай, буде…
Користь і лікування персиковим соком Ще в минулі століття сік персика був ефективним засобом для лікування диспепсії (складних розладів травлення, яке викликає дискомфорт, нудоту і головний біль). Персиковий сік допомагає запобігти цим проявам, оскільки несе в собі багато клітковини,…
Як вибрати халат? М`який, комфортний і приємний халат - що буває краще після душу, ванни, лазні, сауни, басейну або будинку холодним ввечері після довгого робочого дня! Спробуємо ж розібратися, як вибрати хороший, дійсно зручний і якісний халат?Першим і головним…
Чайна історія Відео: Infiniti FX35, Чайна історія, поради від СтарогоОтже історія чаю сягає своїм корінням в далеке минуле. Батьківщиною чаю здавна вважається Південно-Західний Китай і прилеглі до нього району Верхньої Бірми і Північного В`єтнаму. Перше…