Корисні властивості чаю

Який сорт чаю вибрати? Чорний, червоний, синьо-зелений? Чим відрізняються види чаю, чим вони корисні і як вони впливають на організм людини? Розберемося у всіх тонкощах і з`ясуємо, який вид чаю найкорисніший, навіщо і коли слід його пити.

Особливий склад чаю

Різні види чаю об`єднує подібний склад, який і забезпечує популярність цього напою в усьому світі вже не одне тисячоліття. Головним елементом чаю є алкалоїди, які надають тонізуючу і активізує вплив на мозок і організм людини. Чаї містять до десятка різних ферментів, які виступають каталізатором хімічних процесів, в результаті чого в організм надходять корисні сполуки. Також напій містить унікальні амінокислоти, вітаміни, пектини, ефірні масла, які необхідні людині для продуктивного функціонування.

Вміст корисних речовин робить чаї не тільки смачним, але і корисним лікувальним продуктом. Для отримання вираженого ефекту потрібно правильно заварювати чай і вибирати той сорт, який підходить людині за потребами і смаком.

види чаю

За китайською класифікації існує 6 видів чаю: білий, чорний, синьо-зелений, жовтий, зелений, червоний. Кожен вид має власну технологію обробки і заварювання, надає власний вплив на людину.

Вплив чаю на організм людини

Зелений чай популярний у всьому світі, він надзвичайно багатий вітаміном С, обганяючи визнаних лідерів - цитрусові. Ми докладно розповідали, чим корисний зелений чай, скажемо одне, що в ньому велика кількість антиоксидантів, речовин, які запобігають патологічний розвиток ракових клітин, уповільнюють процес старіння і сприяють регенерації клітин. Це дуже активний напій, тому пити його можна тільки через 30 хвилин після їжі, бажано ні з чим не змішувати і не заїдати його, єдине сусідство, яке зелений чай приймає дружелюбно, ця сполука з молоком.

Білий чай виготовляється з ніжних верхніх листочків чайного куща, вони покриті ніжним білим пухом, звідси і назва чаю. Він дуже корисний для організму людини. Володіє унікальними властивостями щодо зниження цукру в крові, бере участь у розщепленні жирів і знижує рівень холестерину в організмі, нормалізує роботу систем людини, зокрема, підшлункової залози. Чай цей рідкісний і дорогий, тому що більша частина сировини закуповується фармацевтичними і косметологічними компаніями для виробництва лікарських засобів.

жовтий чай - Один з найрідкісніших напоїв, придбати його можна тільки на китайських чайних аукціонах. Ціна його досить висока, але тим не менше він миттєво розкуповують цінителями. Він багатий на антиоксиданти і унікальними мікроелементами, має відмінні підбадьорливі і зігріваючі властивості. Аналогом жовтого дорогоцінного чаю за багатьма показниками є курильське чай, який росте на території Росії.

Бірюзовий оолонг або улун - Це назви синьо-зеленого чаю, це Напівферментований сорти, що володіють багатим унікальним складом і дає швидке відчуття насичення, причому цей напій можна вживати натщесерце. Синьо-зелений чай покращує роботу кишечника, тонізує організм, нейтралізує вплив зовнішнього середовища.

Червоний чай, той, що в Росії називають чорним, використовується як напій здоров`я, застосовується для лікування простудних захворювань. Чай змішується з квітами троянди і хризантеми, це покращує імунітет і допомагає людині справлятися з хворобами. Він має найвищий відсоток кофеїну і тому надає високе бадьорить на організм.

Чорний чай, званий пуер - це особливий напій з повністю ферментованого листа, що сприяє травленню, його можна використовувати як лікувальний напій при отруєннях або переїданні. Цей сорт може зберігатися роками і від цього він стає тільки краще, як старий коньяк.

Чай - сильний напій і тому їм не варто зловживати, оптимальна доросла денна доза - 2 чашки.