Холестерин - поганий і хороший

Є числа щасливі і не дуже ... З`ясуйте, який у вас рівень холестерину. Якщо у вас вміст холестерину в крові менше 5 одиниць, ви проживете більш довге і здорове життя.

За останні роки преса створила холестерину не цілком заслужену їм погану славу. Насправді він не так вже й шкідливий, власне, ми навіть не можемо без нього існувати. Холестерин відіграє дуже важливу роль у формуванні стінок клітин всього організму. Крім того, він бере участь в процесі виробництва інших важливих хімічних речовин, у тому числі деяких гормонів.

Відео: Холестерин поганий і хороший

Дивлячись на торт, прикрашений кремовими завитками, багато хто думає про велику кількість холестерину. Але це поширена помилка. Велика частина холестерину виробляється самим організмом. Але якщо в основному це продукція самого організму, необхідна для його існування, то тоді через що шум щодо страшного шкоди холестерину, запитаєте ви. Дуже просто: занадто високий вміст холестерину в організмі є головною причиною захворювань серця, а за оцінками вчених, семеро з десяти чоловік у віці 45 років мають підвищений вміст холестерину. І в цьому відіграють роль певні чинники способу життя.

Якщо ви ніколи не перевіряли рівень вашого холестерину, зверніться до лікаря. (Можете придбати прилад для вимірювання його будинку, але лікарі здебільшого не дуже їм доверяют- отримані цифри буває важко правильно оцінити.) Для аналізу береться крапля крові з пальця. Попросіть лікаря записати для вас на листку результати аналізу. Нормою вважається загальний рівень холестерину не більш як 5 одиниць і зміст «поганого» НПЛ холестерину не вище 3 одиниць. Для оцінки ризику захворювань серця лікар прийме до уваги і інші фактори: артеріальний тиск, вік, ми знали що ви курцем.

Відео: Поганий і гарний холестерин

Можна попросити лікаря виміряти вміст холестерину в організмі, і він назве вам його. Але все не так просто. Вам назвуть показник не тільки всього холестерину (в нормі він повинен бути нижче 5 одиниць), але також і співвідношення (норма 3: 1) «поганого» холестерину НПЛ (з низькою щільністю ліпопротеїну) до «хорошого» ВПЛ (з високою щільністю ліпопротеїну) .

Можливо, вам вже знайомі терміни «хороший» і «поганий» холестерини. Це пов`язано зі спеціальною системою транспортування, яку використовує холестерин, щоб потрапити до всіх нужденних в ньому клітинам. Для холестерину такою системою є система кровообігу, а засобом доставки - протеїни. Весь шлях з печінки до клітин, які відчувають в ньому потребу, холестерин проробляє в НПЛ. А зайвий холестерин повертається в печінку на ВПЛ.

Проблеми зі здоров`ям починаються, коли в крові надлишок НПЛ і недолік ВПЛ. Надлишки холестерину просто осідають на стінках артерій. Це можна порівняти з водостічної канавою, в яку по осені без кінця падають опале листя, так що ви не встигаєте їх вигрібати, в результаті чого канава забивається і не дає витікати воді. Так само і скупчення холестерину на стінках артерії уповільнює циркуляцію крові, що врешті-решт і може привести до інфаркту або інсульту.

Так що потрібно намагатися знизити вміст НПЛ-холестерину (щоб воно не перевищувало 3 одиниць) і підвищити вміст ВПЛ-холестерину (до 1 і вище). А найлегше цього домогтися - це є більше жирів, але тільки корисних! Жир риби знижує рівень «поганого» холестерину і підвищує рівень «хорошого». І це не так важко: покладіть пару сардінців в томатному соусі на тост і збризніть їх лимонним соком - це ж просто смакота!

Також корисні мононенасичені жири - у великих кількостях вони містяться в оливковій, рапсовій і лляному маслах, а ще в льняному сім`ї, горіхах і авокадо - вони теж знижують рівень «поганого» холестерину і підвищують - «хорошого». Намагайтеся використовувати оливкову олію під час смаження і для заправки салатів.

Навпаки, надлишок насичених жирів в дієті (що входять до складу м`яса і молочних продуктів) підвищує рівень НПЛ-холестерину і веде до запалення стінок судин. У помірній кількості насичені жири не приносять шкоди. Можете спокійно покласти шматочок масла на шматок хліба з овочами, додати трохи тертого сиру в салат і щодня з`їдати по невеликій порції м`яса. Ці жири не слід рішуче виганяти зі свого харчування - вони є джерелом жиророзчинних вітамінів А і Д, а молочні продукти корисні через що міститься в них кальцію. Просто слідкуйте за тим, щоб споживати їх в день не більше 20 м

Якщо ваше харчування базується на великій кількості свіжих фруктів і овочів, вміст жирів в організмі буде природним чином триматися на помірному рівні. На додаток до цього організм буде отримувати достатню кількість, які перешкоджають осіданню на стінках судин НПЛ-холестерину. І нарешті, намагайтеся вести активний спосіб життя. Навіть не дуже енергійні вправи (порівнянні з тривалої пішою прогулянкою) здатні знизити рівень «поганого» холестерину.