Горіх всемогутній: 7 дивовижних фактів про користь мигдалю

Мигдаль з давніх часів визнається корисним і навіть лікувальним продуктом. Який вплив він робить на організм? При яких захворюваннях слід включати мигдаль в їжу. Розповімо про те, чим корисний мигдаль для організму, які хвороби і недуги він здатний вилікувати.

Мигдаль: комора вітамінів

У мигдалі міститься унікальна комбінація поживних речовин, які корисні для організму людини. Він містить майже всі вітаміни групи В, вітаміни А і Е, а також фосфор, мідь, кальцій, магній і калій. У мигдалі міститься велика кількість поліненасичених жирних кислот, зокрема, олеїнова і лінолева.

Плід досить калорійний і в ньому є багато білка, він цілком може конкурувати з м`ясом за цим показником. Такий склад робить мигдаль джерелом різноманітної користі для організму людини.

Корисну дію: 7 властивостей мигдалю

Мигдаль корисний, як джерело білків, вітамінів і вуглеводів, він вважається відмінним засобом проти старіння і має антиоксидантні властивості. Калій та магній роблять мигдаль дуже корисними в профілактиці серцевих захворювань.

Ці горіхи показані вегетаріанцям, як джерело білка, селену і цинку. Також мигдаль може використовуватися як лікарський і профілактичний засіб, тому що володіє такими, майже чудодійними можливостями, як:

1. Зниження холестерину. У горіхах міститься велика кількість рослинних стеринів (140мг на 100гр продукту), які є натуральним засобом зниження холестерину. Тому прийом декількох штучок (40 гр) цих горішків допоможе нормалізувати рівень холестерину, знизивши його на 5%.

2. Профілактика діабету. Мигдаль має унікальну здатність знижувати рівень глюкози в крові. Тому 2-3 горіха, з`їдені після прийому їжі, дозволять уникнути стрибків цукру, що корисно і діабетикам і тим, хто піклується про своє здоров`я і хоче знизити ризик появи цього захворювання. При цукровому діабеті 2 типу, крім мигдалю, в раціон харчування корисно додати спецію куркума, яка також має здатність знижувати рівень цукру в крові.

3. Допомога при печії. Мигдаль є смачним засобом лікування печії, так як він нейтралізує шлункові кислоти. Вживати потрібно горішок, ошпарений окропом і зі знятою шкіркою. Потрібно повільно розжовувати плід, щоб через кілька хвилин настало полегшення.

4. Захист від онкології. Здатність мигдалю активізувати обмін речовин, і виводити токсини з організму дозволяють йому бути надійним бар`єром на шляху розвитку ракових клітин. Регулярний прийом мигдалю підсилює імунітет і опірність організму.

5. Лікування варикозного розширення. Мигдаль корисний для людей, які страждають варикозним розширенням вен. Варикоз - це результат порушень роботи венозних клапанів, він виникає через нестачу колагену, зниження еластичності і активності м`язових клітин. Відновити природне вироблення колагену, допомагають підвищити активність клітин вітаміни А, Е, залізо, жирні кислоти. Всі ці речовини в достатній кількості містяться в мигдалі. Тому, організовуючи збалансовану дієту для попередження та лікування варикозного розширення, слід обов`язково включити в раціон мигдаль.

6. Зниження тиску. Регулярний прийом сирого мигдалю, бажано попередньо ненадовго замоченного в воді, допоможе знизити артеріальний тиск. У мигдалі міститься велика кількість поліненасичених кислот, які добре впливають на стінки судин, а також допомагають знизити холестерин. В результаті, прохідність судин стає краще і це призводить до нормалізації тиску. З`їдати рекомендується щодня 8-10 горішків, і користь мигдалю ви відчуєте на собі.

7. Нормалізація травлення. Мигдаль корисний людям з нерегулярним стільцем. Завдяки натуральній олії і великій кількості клітковини, горіх є відмінним засобом від закрепів. Досить з`їдати 3-4 горіха в день, щоб нормалізувати процес очищення організму.

застереження

Мигдаль може викликати досить сильну алергію, тому вводити його в раціон алергікам потрібно з обережністю. Слід пам`ятати, що гіркий мигдаль неприпустимо їсти в сирому вигляді, так як в ньому міститься отруйна синильна кислота. На щастя, в магазинах і на ринках представлений солодкий мигдаль, який безпечний.